台湾马祖东引高粱酒成立于1956年3月7日，原名「中兴酒厂」隶属马祖战地政务委员会，创立之初，厂址设于复兴村（1994年改建为酒厂库房），租用民舍，设备简陋，台湾马祖东引高粱酒仍循土法酿酒，嗣经积极经营，不断研究发展创立，1969年择定复兴村208号位置扩建厂房，次年10月10日迁建于现址，更名为「马祖酒厂」，陆续更新设备，台湾马祖东引高粱酒始初具规模，产量逐年递增。

　　1977年再次扩建厂房，台湾马祖东引高粱酒增添设备，加强研究发展，积极吸取酿酒技术，发挥克难创业精神，逐年增产，以应市场所需。南竿厂早年以酿造高粱酒、大麴酒、陈年老酒及各式纪念酒为主，1969年为拓展销路，研制万寿、延寿、风湿、黄龙、青春露等五种药酒，向行政院卫生署申请执照，台湾马祖东引高粱酒经检验核准在台销售。1989年，研制云台古酒再制酒一种供销市场。历数十年来，东引厂在品质、酿造技术和产量方面，均有突破性进步，尤其以东涌陈高，远近驰名，不但在陈水扁担任总统期间被指定为酒，台湾马祖东引高粱酒近年来，并已成为马祖地区畅销的白酒，曾经数度供不应求，造成缺货，由此可见东涌陈高受到欢迎的程度。

台湾马祖东引高粱酒 远在一千多年前的宋代，有先人优先发明了蒸馏一法，自此，白酒作为人饮用的主要酒类，渗透于整个中华五千年的文明史中，在国人的生活中留下了浓墨重彩的一笔。台湾马祖东引高粱酒白酒在我国悠久的历史和独特的文化底蕴决定了其在国内长期存在的根基，台湾马祖东引高粱酒这种根基已经深深扎根于国人的思想深处，不是短时间内、轻而易举就可以撼动甚至完全摧毁的。

　　台湾马祖东引高粱酒和一些人关于“白酒与一样已经成为夕阳产业”的论调不同，业内人士认为白酒所蕴含的文化乃至品牌张力还远远没有被发现和挖掘出来。台湾马祖东引高粱酒白酒市场表面的困境实际是一种自然选择和优胜劣汰的反映，是白酒行业重新崛起所面临的全新机遇。台湾马祖东引高粱酒 正是意识到大陆白酒市场尤其是礼品白酒市场这一发展契机，台湾马祖东引高粱酒遂重拳出击，以福建省福州市为立足点辐射整个大陆白酒市场，陆续入驻北京、上海、天津、广东、山东、西北地区等各大城市，台湾马祖东引高粱酒取得了不凡的成绩。
　　台湾马祖东引高粱酒进入大陆地区以来，台湾马祖高粱以的水质、古老的酿制工艺、适宜的温湿度及微生物，经长年窖藏陈酿而成，口感醇香劲爽、绵甜悠长，台湾马祖东引高粱酒配以古香古色的瓷瓶及古朴雅致的外包装，迅速与同类产品拉开档次，成为人们酒桌上的常客。为了在业内树立名气、专业的形象，马祖高粱走“精专”路线，不走商场、超市，以连锁专卖店的经营模式挺进内陆白酒礼品市场，台湾马祖东引高粱酒在消费群中建立了合格的口碑和知名度，受到业内人士的广泛关注。
　　台湾马祖东引高粱酒引高粱系列酒 作为台湾地区众高粱酒品牌中的先进，是由东引酒厂精心酿制而成。台湾东引酒厂创于1955年，曾是台湾军方所辖管的用品酒厂，因此台湾马祖东引高粱系列以往不对外开放，是只有台湾高层动用特权才能一尝的酒中。随着05年台湾大选马英九胜出后，台湾马祖东引高粱酒马祖高粱借助马英九威名大举进入民生渠道，成为台湾白酒市场比较不错的礼品酒，台湾马祖东引高粱酒马英九不仅亲自代言使其成为“马酒”，还曾购买480坛大宴宾客，成为台湾酒业一时的佳话，自此东引高粱名闻遐迩，开始行销美国、台湾马祖东引高粱酒日本及大陆地区白酒礼品市场，为广大爱酒人士带来了美好的享受。