音乐火锅餐厅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时音乐火锅餐厅又具备清油火锅清香、爽口、化渣和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。音乐火锅餐厅选用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持续、麻辣爽口的全新感觉。
音乐火锅餐厅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。音乐火锅餐厅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。音乐火锅餐厅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。音乐火锅餐厅产品丰富，系列多样，老少皆宜。
音乐火锅餐厅产品的种类丰富，选择多样，始终以多元化特点呈现于市场，产品涵盖四季。特别推出的特色潮汕牛肉火锅，选用即日新鲜屠宰的黄牛肉，肉香而滑嫩，尤其是在牛骨汤里涮两涮，可真是连都要下凡尘。音乐火锅餐厅诚邀多为丰富的火锅相关学者，共同研制了更符合现代消费者需求的火锅，既提高/增加绿色0添加，又兼顾了各地人群的饮食习惯和口味，所以让音乐火锅餐厅一直走在了前沿阵地。
音乐火锅餐厅为了更好地发挥公司的管理职能，公司根据多年的经营管理经验，并借鉴先进的管理思想，逐步建立起一套具有环宝特色的、科学的、合理的、先进的管理模式——企业管理军事化、制度管理规范化、质量管理标准化、生活管理人情化，为企业的规范运作和蓬勃发展提供了有力的提高/增加。
