岳阳洞氮羊肉馆品牌从开始的一家不起眼的小店子，凭借独特的烫皮羊肉手艺与踏实诚信的长期经营，深受当地远近百姓的喜爱。到后来，每当人们谈起时都说：做羊做得很好吃!久而久之，“岳阳洞氮羊肉馆”逐渐成为了当地具有代表力的必吃美食标签。
20年，是岳阳洞氮羊肉馆走过的时间，也是烫皮羊肉技艺第二代人接棒的时间。为了让这份手艺与味道能走得更远，新一代传承人在保持其原始味道不变的基础上，对秘方与流程进行了不断的尝试和打磨，终于让烫皮羊肉汤锅有了一套极其便捷且稳定的出品流程与标准。团队越大，责任也就越大。品牌经历多年的蓄势，完成了以半自助式服务系统和与一站式供应系统为代表的财务、研发、供应、客服、运营、培训、品牌、营销八大运维体系，来给予合作商方方面面、长持续的支持与帮助。
湖南岳阳洞氮羊肉馆餐饮管理总部是一家拥有产品研发、企划设计、门店运营、线上营销管理、供应链系统管理和连锁合作咨询等功能为一体的专业餐饮管理岳阳洞氮羊肉馆总部。岳阳洞氮羊肉馆总部旗下岳阳洞氮羊肉馆于1999年在洞氮创办，经过二十余年的发展，已经拥有480余家门店，并逐步拓展全国市场，持续增长中。
岳阳洞氮羊肉馆总部不断完善产品结构，同时不断引入现代化的企业经营管理模式，建立了完善的连锁合作体系和出色的运营管理服务团队。
立志做有意义的餐饮品牌，以“绿色、健康、营养、美味、快捷、实惠”为理念，其信奉美味健康之路，以质量改革求生存，以信誉求发展，演绎餐饮文化，鼎力打造绿色餐饮领头企业。未来，岳阳洞氮羊肉馆总部还将继续扬帆起航，为消费者打造更多更健康的饮食，弘扬中华饮食文化，打造中式餐饮旗舰。
