润翔酸菜鱼的制作流程较为简单，但因为拥有独特的自有工艺，在市场中占据了不可替代的地位。润翔酸菜鱼一直都十分重视产品的质量，每一道产品的食材都保持了新鲜度，食材的处理方式也很是特别，产品的质量得到了极大的扶持。
考虑到现代人极为重视健康养生，润翔酸菜鱼一直都在以健康品牌的形象为消费者提供美食，采用的食材都非常新鲜。由于润翔酸菜鱼一直都专注于正宗酸菜鱼的研发，因此在行业内享有极高的盛名，逐渐成为了有名度极高的酸菜鱼品牌。
润翔酸菜鱼采用秘方及现代工艺，用四十六种中草药精制而成，油而不腻、汤色红亮，营养丰富，具有鲜香爽口、美味养颜、通肠理气，对关节炎，风湿性等症状有一定辅助作用。润翔酸菜鱼独特味碟更是一绝，由多种原料精心配制而成，鱼的味道除了来自底料外，还要经过味碟的调配，才能真味出酸菜鱼的精髓。
润翔酸菜鱼主营产品是酸菜鱼，自创立起，便凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑好。加盟商依靠润翔酸菜鱼总部给予的支持，能获得有力的支持。润翔酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼的技艺，融养生理念，推出多样化的鱼锅底系列。
润翔酸菜鱼顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用自家料包统一完成。润翔酸菜鱼由总部统一研发料包，自有工艺中辅以各种药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，让传统口味更上一层楼。
