云南牛肉米线匠心传承古法秘方,坚守百年制作工艺，且不断融合现代快节奏的消费方式，赋予米线全新的食尚定义,致力于将品牌打造成为国内好的米线品牌，为数百位创业者提供致富途径!品牌带领餐饮行业新风尚!它不断的丰富产品，新颖就餐模式,升级就餐环境，在味觉和视觉上时刻保持对顾客无限的吸引!
过桥米线驰名全国乃至海外，是一个人气度很高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，过桥米线因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，云南牛肉米线正成为一种商机，投入不多、业绩高，也正成为一种时尚餐饮，倍受现代人青睐。色香味俱全的米线，经过多年研制不断升级的方法，健康美味，时尚绿色，吃过的人都说好，过桥米线中的营养米线。
云南牛肉米线由云南过桥米线改良而来，选用品质大米，通过发酵、磨浆、蒸粉等多道工序，制作出的米线洁白细长，很有弹性；如此鲜嫩的美味，食客唇唇欲动。使用猪骨熬制底汤，配以高品质动植物油、武夷山花椒、多味中草药及香料融合调味；滚汤以鸡油封面，将温度与鲜香牢牢锁住，保留了米线的营养价值。
云南牛肉米线食材来自生态农场，尊重动植物的生长周期，符合绿色食品标准，为广大消费者提供新鲜安全的食材。传承云南传统制作精华，精心研制更新，汤汁味浓而清亮；科学合理搭配，避免重盐重油的烹制模式，保留食材原汁原味。云南牛肉米线秉承绿色、健康营养及弘扬民族饮食文化的经营理念、科学配餐，发挥食材的营养价值，为您提供真的有机食品。不仅是味道，云南牛肉米线经营的商业模式和品牌传播模式也在不断更新，使品牌得以迅速占据市场，其规模化，连锁化，标准化程度较高等特性，受到更多想要创业的人们的青睐。接受舆论监督，云南牛肉米线为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更满意的食品，优势多多，商机无限!
