遇见螺蛳粉是很受消费者追捧的一种小吃，起源于广西柳州。闻起来很难闻，但是吃起来很香。遇见螺蛳粉的配料有很多，比如说灵魂酸笋、木耳、腐竹、花生、萝卜干等等。因为市场流行，所以有些创业者想要开店。
首先，遇见螺蛳粉的开店成本不高，创业压力小。不需要租赁很大的经营店面，不需要招聘厨艺很精湛的厨师，同时也不需要购买多么先进的厨房设备。店面租金、装修费用、人工费、水电费、原材料费用、燃料费等各种开店费用加在一起，在中小城市，只需要八九万元。
然后，遇见螺蛳粉的选址比较灵活。创业者可以根据当地的消费市场，把遇见螺蛳粉开在美食街、美食广场、写字楼附近、学校附近等等。这些地方客流量比较大，相对来说，遇见螺蛳粉生意更好做。在选择店面的时候，要综合考虑店面的性价比。根据自身的经济实力，量力而行。
接着，遇见螺蛳粉的经营方式多样。在经营遇见螺蛳粉店的时候，创业者可以采用不同的营销方式，比如说堂食、外带、外卖等等。可以单线运营，也可以混合式运营。七八十平方米的遇见螺蛳粉店，两个人即可运营。经过简单的学习摸索，很快就可以上手，经营管理不难。
其次，遇见螺蛳粉的营收很可观。据行业知情人士透露，一份遇见螺蛳粉，可以赚百分之六七十。假如一份遇见螺蛳粉十元钱，那么创业者就可以赚六七块钱。如果遇见螺蛳粉平均每天销售一百份，日营收就可以达到六七百元。对于创业者来说，养家糊口绰绰有余。
除此之外，遇见螺蛳粉的宣传方式多。在遇见螺蛳粉经营期间，创业者可以根据遇见螺蛳粉的情况，做品牌宣传。宣传方式有很多，比如说派发广告宣传单、转发微信朋友圈等等。在宣传的时候，要重点介绍遇见螺蛳粉的特色，写清楚遇见螺蛳粉的具体地址。
