萬记火锅是一家从事地产、金融、餐饮、生产、加工等服务为一体的大型综合性企业。
萬记火锅总部是以弘扬中华美食文化为己任，秉承“美味、快捷、健康、快乐”的现代化经营理念，以专业的精神、出色的品质的服务，致力于中国饮食行业求新求健康的全面发展，对传统美食不断挖掘整理、推陈出新，融现代餐饮管理经验，实现产品化、服务品牌化、工艺流程化、生产规模化、操作计量化、管理规范化的现代化企业管理理念的公司，以强大的实力赢得了市场，赢得了消费者的信赖。
成立多年来，公司不断发挥自身在品牌、技术、人才、秘方等方面优势，解决了饮食行业的诸多难题。随着扩大和客流成倍增长，萬记也逐渐壮大，从农贸市场搬到了繁华地段的正规店面，连锁店也一家接一家地开张。目前，萬记已在三元桥、国展、燕莎等地区拥有数十家直营店和档口。此外，为了达到口味标准化，萬记还专门设立了专门提供的酸辣粉和调料蘸酱以及部分麻辣烫原材料的生产基地，实现了产销一体的经营模式，店内的主要原材料由总部统一配送，从而实现食品的标准化和统一性。
萬记火锅加盟品牌特色
去萬记火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“萬记火锅”风靡市场，掀起火锅市场新一轮的发展!
萬记火锅，以休闲火锅的形式出现，一下子符合了:时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。萬记火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!
