北京元始自助烤肉火锅是一家集品牌运营，产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理于一体的大型现代化餐饮企业。元始自助烤肉火锅传承“以客为尊，以人为本” 的企业精神，汇聚英才，管理不凡，服务至善，具有雄厚的资金和人才实力。
元始自助烤肉火锅，传承美食传统风味，并经过对人饮食习惯的不断研究，针对性的改良和开发了适合人饮食习惯、口味的特色产品，同时保留了宫廷美食的美味。在汉釜宫，既能品尝到原味的美食，也能感受适合人口味的新品，一店合两味，融合两不误。
元始自助烤肉火锅，经过对传统宫廷食品的不断改良，并吸收品牌连锁经营的优势模式，已经形成了融烧烤店、休闲饮品店、美食店于一体的复合就餐新运营模式。一店同时兼营店内就餐、外卖送餐、全餐销售三种经营形式，是打造了元始自助烤肉火锅的多个销售创收途径。
元始自助烤肉火锅，美味众多，口味齐全，适合早中晚24小时全餐经营。并且拥有八大膳食品类百余种宫廷风味的经典美食，能够满足消费者就餐、商务、约会、家庭聚会等多种就餐需求，一店就餐面面俱到。四季新品不断，全年生意好!
元始自助烤肉火锅合作10亿人的市场创收：有14亿人，其中不低于10亿是我们的目标消费者，是前景广阔的市场。2011年各地餐饮市场消费总额突破1.5万亿大关，增长近20%。元始自助烤肉火锅合作10亿人的档次需求：已经跨进了“小康型”社会，消费者的需求不再只是填饱肚子，还要品尝世界各种特色美味，追求餐饮消费时尚和个性品位;汉釜宫，宫廷美食特色烧烤，御室佳肴，平民消费价格，尊贵而不价贵，符合人消费心理。
