四川地道串串香品牌“巴蜀九倒拐”，自成立以来，立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务、塑形象以实现目标社会的理念，从选择原材料开始就严格把关，供应商全部具备QS标准，原料绿色健康，所有全部执行卫生标准，产品经实验室反复检验，检验合格后由公司统一配送到各合作店，规范了各店的质量和口味，真正实现了企业化运营和管理以后，成立了合作连锁中心、供应部、物流部等部门，形成统一的串串香加盟咨询、串串底料供应和物流配送体系。
一方水土，成就一方美食。巴蜀九倒拐在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。九倒拐这两大创举，将传统的成都美食以崭新的面貌，展示在追求美食享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬美食，用服务传递快乐。公司定期为员工提供专业培训，不断多方面提高员工职业素养和服务技能， 让消费者在享受实惠美味的同时，得到细致贴心的高品质服务，将九倒拐好的形象植根于食客心中。
巴蜀九倒拐从当初的街边小店，经短短两年时间，发展成为现今具有三百余家合作店企业化运作的餐饮连锁企业。盛世逸锦餐饮管理有限公司以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的认可和青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高， 正以平均每两天开设一家合作店的速度迅猛发展，成为近年来国内发展快速的餐饮连锁企业之一。
公司秉承“诚信经营、客户至上、合作共赢”的经营理念，加盟一家，复制一家！
