尤其牛潮汕牛肉火锅餐饮以优品潮汕火锅为特色，以潮汕鲜牛肉为主打，配以时尚有机蔬菜、特色手打牛肉丸等菜品。鲜牛记牛肉火锅餐厅的十大招牌菜更是得到广大顾客的青睐，如安格斯雪花肥牛：选用上等潮汕牛肉切制，配以正宗潮汕沙茶酱，采用传统炒制工艺而成。牛肉口感嫩滑，味道十足。选用云南贵州2-3岁土黄牛分割出牛的每个部位，采用独特的涮自方法，确保肉质鲜嫩营养不流失。
尤其牛潮汕牛肉火锅其次，就是确保肉质的新鲜，尤其牛潮汕牛肉火锅一律不允许隔夜的牛肉上餐桌，必须确保都是每天新宰杀的尤其牛潮汕牛肉火锅。精湛的刀功、刀法，让每一片切出来的牛肉都更多、更薄，下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为确保口感，每一片肉片都要符合标准，薄厚标准都恰到好处，而掌握的尺度，就游走在大厨精湛的刀锋之上，从每一道摆盘来看，大厨刀法显而易见，脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌，都能一次吃到。店内现摘有机蔬菜，是北京难得的“绿色贡品”。尤其牛潮汕牛肉火锅，把新鲜蔬菜搬进店内，一盆盆绿色蔬菜绽放着鲜活的生命力，生菜、小白菜、油麦菜……现吃现摘，涮出健康时尚。尤其牛潮汕牛肉火锅总部有着多年的加盟经验和运营经验，有着全面的加盟政策，帮助加盟商进行的开店经营，是一个不错的加盟选择。因为花田里臻牛火锅总部会以成熟经验指导商家建店经营，公司拥有全面的运营体系，还为全国各界人士提供餐饮技术服务。
尤其牛潮汕牛肉火锅为鲜切牛肉火锅，以牛肉为特色，确保“每日一头牛，新鲜不隔夜”，全透明式的现场操作，满足大多数消费者对食品安全等的顾虑。不同于传统的重油火锅，尤其牛潮汕牛肉火锅主张清淡健康的饮食方式，锅底水选用阿姑山泉水，因此受到了大部分追求健康与时尚人群的追捧。
