御姐大碗卤面加盟介绍
卤面以润滑、浓郁的特点，成为泉港人们过年过节，用来接待客人一道美食。御姐大碗卤面除了两大当家产品，还有数十道地方特色面、小吃、米饭、小菜，将传统与新派饮食文化相结合，吸收中华美食八大菜系长处和优点，创制制造自有工艺，口感独特，只供连锁店内部使用，做市场轻轻松松!海鲜是福建莆田的一大特色，面和海鲜结合，配以独特自有工艺，那种鲜美、营养，渔家海鲜面得到充分体现，当地人常常用来款待贵客。御姐大碗卤面后厨操作简单，半成品直接下锅，2~3分钟即可出锅。方便快捷，出餐快，客人都爱。
御姐大碗卤面因面条色泽洁白、线条细匀、质地柔润、风味独特又是手工制作而受到莆田百姓的喜爱。御姐大碗卤面的配菜都很有讲究，紫菜有紫气东来之意，象征富贵。圆圆的香菇象征团圆，翠绿的荷兰豆和鲜黄的鸡蛋象征健康，小巧的花生取意落地生根，象征平安吉祥。淡淡的浑香扑面而来，看似很平常的面条，吃起来却停不了嘴。
御姐大碗卤面在制作过程中选料考究，主要要准备手工线面、花生仁、香菇、干黄花菜、土鸡蛋、豆腐条、五花肉、紫菜等。在制作过程中，先把花生仁慢慢炸至色泽红润脆熟后捞出，附上盐巴精末于其上;将淘净的干紫菜扯成丝状，放进油锅中烤去水分，炸成有点脆又有点焦后铲出备用;再将五花肉炒熟待用;然后把鸡蛋煎成一个圆形的蛋黄饼并用刀切成条块放于一边备用。完成以上几道工序后，就可以开始煮面了。把手工线面放入滚沸的水中煮，待线面熟透后，马上捞进碗里拌油。然后把香菇、黄花菜、油炸豆腐条放进水中一起熬汤。把熬好的汤汁浇到线面上，把原先加工过的五花肉、鸡蛋、紫菜、花生仁等点缀其上，一碗色、香、味俱全的御姐大碗卤面就做好了。
御姐大碗卤面加盟优势
1、加盟店有势力雄厚的总部为后盾，一次加盟可长期享受总部全面的支持与服务平台，让加盟店的经营成本降低，加盟危机降小。来自总部的丰富成功经验，与您慧眼的加盟选择相结合，让您站在巨人肩膀上创业。
2、受许方可使用御姐大碗卤面的店名、商标并共享品牌所获得的各种荣誉，总部可帮助研发，在研发成功后可无偿提供。
3、鉴于从业人员流动相对频繁，总部可提供人力资源方面的帮助（人员帮助所产生的费用由受许方承担）。提供店面设计方案、VI形象设计、广告用品并指导实施。
4、帮助组建门店经营队伍，共享体系的成果。由人员对加盟店进行全面的开业与运营辅导。
5、对加盟者的管理人员及技术骨干提供系统的定期培训，统一提供材料及经营所需物品。
6、提供营运过程中的推广指导并共享御姐大碗卤面体系的各项宣传企划。对加盟店实行信息化管理，帮助进行计算机培训。总部定期对市场现状、竞争对手进行调查、分析与研究，并与受许方共享资讯。
7、定期由人员在现场进行营运诊断及指导。加盟店开业后，总部将不断地向加盟商提供新品种，完善产品调换，并不定期地对各类加盟商进行经营指导。
御姐大碗卤面加盟条件
1. 认同品牌发展理念及企业文化，执行品牌统一管理，维护品牌形象。
2. 同意签署并执行合作协议，严格遵守经营合约，拥有好的商业信誉，遵守有关法律、法规及有关各项管理制度。
3.了解行业，有一定的经营经验和管理水平。有长远的发展眼光，好的心态和明确的运作思路、善于学习。
4. 具备当地一定的人脉和社会、行业资源，在当地有较好的口碑。
5. 店面装修符合公司规范，位置好，做到形象统一。
6. 接受统一的业务培训及运营管理，接受公司经营体系的检查与监督。
7. 积极参与公司品牌市场宣传、促销活动。
8. 可定期向公司总部反馈当地市场信息，对总部的工作提出意见和建议。
御姐大碗卤面加盟流程
1、沟通了解
有意加盟合作者电话、网站留言、公司网络在线咨询等，与公司进行沟通。
2、实地考察了解
加盟前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、加盟申请
加盟申请主要包含两个方面：①下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。
4、签订加盟合同
加盟商在确定合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。
5、选址
派出人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店铺装修
提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
7、岗前培训
需要加盟在开店之前进行岗前培训，了解公司的企业文化，包括开店之后所需要的技术等等。
8、开业筹备
开业前公司总部提供给加盟商一整套的开业策略，让加盟商做好开业准备，心里有底。
9、开业支持
派驻开业支持督导，装修验收，开业筹备，物资设备订购，员工再次培训。
