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忆秦园小笼包

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

无锡
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2011-04-21
门店总数：

1
投资金额：5~10万

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忆秦园小笼包加盟介绍

史志记载，康熙与乾隆帝下江南时每次必游秦园，留下诗词墨宝无数。而乾隆帝尤爱在此以惠山二泉水煮茗，留下了《咏惠泉》、《听松庵竹炉烹茶作》等多首咏茶诗，并享用了庖厨制造的惠山油酥、小灌汤包等地方茶点。据描述，这种秦园小灌汤包很可能已具备了现代小笼馒头的雏形。所以无锡也是江南小笼馒头的主要发源地之一，秦园小笼馒头作为极富历史人文风韵的传统名点，在锡城民间脍炙人口，广获好评。
传统的无锡小笼馒头因香醇甘美、柔和细腻的江南风味而在海内外食客中享受盛誉。近年来，随着无锡惠山古镇的修复和传统人文的弘扬，秦氏后裔与团队同仁秉承传统，吸收创立，将“秦园小笼”这一传统名点在无锡惠山古镇重新推出，一直以来顾客汇集，广获好评，在锡城饮食圈中声誉鹊起，成为人们耳熟能详的传统小吃品牌。
秦园鲜肉小笼馒头所用猪肉，全部选用当天新鲜的纯前夹肉，采购入库验收有严格的标准。鉴于无锡市场上成品蟹粉新鲜程度难以提高/增加，秦园蟹粉小笼馒头所用蟹粉，全部来自高邮蟹场，活剥速冻速运至厨房。忆秦园的每个蟹粉小笼头上都有一小块蟹黄，皮薄且韧，依稀可以看见里面的馅料。吃法也是大有讲究的，不能用筷子夹，得用一根筷子竖着插进小笼的开口，然后慢慢挑出来。里面的汤汁把小笼的皮都弄的鼓鼓的，用牙齿轻轻咬个口子，吸了一口汤汁，浓浓的，很甜，带着一股大闸蟹的味道，味道很不错。整个小笼包馅料十足，一大块肉，中间能吃到鲜美的蟹肉哦。
由于秦园小笼包选材严格，做工精细，调味考究，赢得“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”之美誉。探访乾隆的足迹，聆听乾隆趣事，品尝乾隆所称颂的“秦园小笼”已成为游缆古镇一项不可或缺的内容。由于汤汗丰盈，小笼包的吃法与别的包子不同，包子端上来，取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝作料，用筷子轻轻夹起小笼包移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢吸吮其中的热烫汁液，一边吸吮一边品尝，香甜鲜美的滋味，便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了，再将包子咬入口中慢慢品味，如果您是品尝，请“轻轻提、慢慢哆、先开窗、后喝汤”这样吃法，一来可避免汤汁喷溅烫伤口唇，二来是在轻吸中享受其鲜美味道，秦园小笼实为即席食用，馈赠亲朋之佳品。

忆秦园小笼包加盟优势

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宴女士

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2024-04-26 03:51:07 来自新疆 49.117.158*
刘1404112606微信

我有兴趣,请联系我;预算12万。

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2024-04-17 17:18:49 来自 山东省 39.76.181*
郎

我是甘肃定西市的，我想加盟

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程先生

我很喜欢这个项目

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2024-04-15 08:48:43 来自 河南省开封市 61.158.147*
陈先

如何加盟？

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2024-04-13 20:07:37 来自 河北石家庄[联通] 60.1.1*