一炉小凤鲜加盟介绍
一炉小凤鲜炭炉火锅成立于2OO2年，在短短的几年中已成为餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广火锅专业性餐饮企业。一炉小凤鲜炭炉火锅专业从事火锅连锁发展。以弘扬巴渝火锅文化为己任，秉承百年火锅精髓，结合传统水路火锅和当地马帮驿站饮食文化加以改革创立，创火锅派系。作为火锅行业的代表之一，携 "一炉小凤鲜炭炉火锅"的特色，以精益求精的制作工艺和流程，凭借健康绿色新鲜菜品为提高/增加，得天独厚山秀的生态环境，系统规范的管理，无微不至自然的服务，赢得了社会各界的广泛支持与厚爱。一炉小凤鲜炭炉火锅味道謦香浓郁，菜品绿色新鲜，环境山秀亲近自然，实为现代都市人拥抱阳光，回归本性，品味生活的优选之地！
一直以来，一炉小凤鲜炭炉火锅始终坚持 "重味道，保质量 "的宗旨，全部采用一次性锅底，留住顾客以口碑美誉的方式为企业今日的发展奠定了基础。随着企业的规模的不断发展状大，经过一年多精心的准备，一炉小凤鲜炭炉火锅以 "立足辐射全国 "为宗旨，已逐步将 一炉小凤鲜炭炉火锅强势品牌推向全国，在坚持原有宗旨的基础上采取人文化的方式缔造了一个合格的商业契机——特许加盟。特许加盟作为一种全新的商业模式，能把开创企业稳定性提高到百分之九十以上，降低加盟成本，增强抵抗市场能力，是资金有限、缺乏相关经验的中小企业主的加盟优选，也是一条走向成功的捷径。美国商务部的统计表明，独立开办公司的业主，稳定性不到百分之二十，而加入连锁开办的企业，稳定性高达百分之九十。加入连锁店的很大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神，又可以减少自己开办企业的，就立即轻松当上老板，未来经济学家预测，在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。一炉小凤鲜炭炉火锅总部将为加盟商提供面、科学的加盟服务，比较完善有力的开店支持和营运指导。现在已连锁长北，席卷巴渝大地乃至全国。
一炉小凤鲜加盟优势
一、营建体系的支持
1、选址支持
建立一个餐厅的优先步是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置，因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
单店选址分三个步骤：优先步是选择市场;第二步是在选定的市场内选择商圈;第三步是在确定的商圈内落实具体店址。每一个选址步骤都非常重要，任何一个步骤犯错都会导致单店经营的不确定性乃至直接导致单店经营的失败。
2、对于店铺的周边环境进行商业前景的分析
3、店面设计及设备指导支持
(1)店面设计由总部推荐设计机构设计，亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位，设计费由加盟方承担。为确保“九鼎炉鲜羊火锅”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一，加盟方后来的设计方案应报请加盟总部审核，方可进行施工。
(2)餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。
4、工程监督支持。
二、营运管理支持
1、开业前，总部将提供开业筹备流程的实施计划。
2、在筹备期间，总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。
3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。
4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇，以便餐厅正常经营。
5、提供菜单样本，协助加盟方拟订菜单制定价格。
6、协助加盟商招商，建立餐厅供货渠道。
驻足新鲜，贴近美味
新鲜是一种健康的生活方式。海鲜，我们只用新鲜的。干净海域挑选新鲜食材，上岸，立即送往厨房进行处理；道道工序，全手工操作，细致呵护每一份食材。
贴近美味，聆听自然。当海鲜遇到劲道爽滑的面，小火焖制3分钟。每根面条都能充分吸收充满海鲜的汤汁，让喜欢海的人们，不用去海边，也能尝到美味的海鲜滋味。体验美好，是一种接近自然的幸福，聆听自然，贴近幸福。驻足新鲜，贴近美味。
随意DIY，个性消费
随性，洒脱，细致，从容。是当代年轻人应对未知世界的生活方式。它会让我们更，更方便，更贴近生活，更能倾听快节奏时代的慢生活主张。充分彰显个性，6种海鲜随意搭配任意面食，便可DIY出自己想要的那种搭配。一炉小凤鲜重新定义海鲜，希望赋予你个性化的消费主张。
