披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。意可达披萨万元加盟，店内美食丰富，不仅有美味的披萨，还有香浓的咖啡！不仅注重对产品的把关，还注重对加盟商的扶持，确保每一家合作店都有好生意。意可达披萨采用精制小麦粉，上等芝士和新鲜番茄，以及世界各地精心挑选的每一粒咖啡豆。意可达披萨，休闲娱乐两不误，让您在空闲之余有一个享受的地方.....特色美味披萨，可口披萨香浓酥脆，让您流连忘返，清幽雅致的就餐环境，让您在空闲之余有一个放松享受的好去处! 

开店做生意，地点的选择非常重要，一定要提高/增加店面在当地有一定的竞争力。而加盟创业原是一种互蒙其利的伙伴关系，因此为防止骗子的敷衍了事，一定要在签约合作时，明辨双方的权利与义务，选择有优势的创店经营。 意可达披萨总部为加盟者提供免费上门选址和评估，统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应。全面系统的专业培训，强大的直营店实习平台，上门协助开业，持续不断的经营辅导;先进的管理会计系统、科学的产品研发、多样的广告支持、专业的营运支持。

1.上等的匹萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、较好匹萨酱和新鲜的馅料。

2.饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用级别小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

3.纯正乳酪是匹萨的灵魂，正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

4.匹萨酱须由鲜美番茄混合香料制造而成，具有风味浓郁的特点。

所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以提高/增加品质。成品匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。这便成为鉴定匹萨手工优劣的重要依据一。

我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。此工艺观赏性非常强，客人会为比萨饼师傅的高超技术赞不绝口，是专业比萨饼店用以招揽顾客的好方法。