遇花溪成立于1997年，秉承“让加盟商获利，让消费者满意”的经营宗旨，坚持“专业化运营，优化品质，创立发展”的企业理念，将特许连锁经营作为企业的长期发展战略，致力于好的快餐连锁品牌的打造，以及为加盟商搭建一站式创业平台。公司旗下拥有“小胖子快餐”、“惠美饺子”、“山城重庆小面”、“春宝馄饨米线”、“蜀旺四川特色小吃”、“Waffle Bant咖啡连锁“等多个特色餐饮项目。近年来，集团立足山东，并迅猛发展至华北、东北、和华东等地区的13个省份和直辖市，迅速成长为拥有近3000家店面、年销售额过亿元的快餐连锁企业集团，目前门店数正以每月上百家的速度快速增长。
如今遇花溪旗下的连锁品牌，已经成功开拓全国13省市，在山东、河北、黑龙江、吉林、辽宁、河南、江苏和天津等地已经拥有近3000家加盟店，而且，随着连锁品牌知名度的不断提高，加盟店的数量也在与日俱增。
目前，集团已在青岛、济南、哈尔滨设立三个生产基地，在徐州、郑州、沈阳、大连等地设立中继物流。生产基地内均配有统一的生产流水线，操作标准化、规范化；专业的品控体系、时刻监督生产质量，提高/增加所有产品的口味统一。生产基地的运作，物流体系的配合，使每一家加盟店轻松保持货源充足，产品新鲜。总部为合作商提供全面扶持，让创业者可以轻松不操心的开店。遇花溪总部为合作商提供商标使用权，协助合作商选址、落实装修，实现更快入市操作。遇花溪总部还有专业的物流配送中心，确保设备和原料的配送及时、准确和快捷，让创业者可以更轻松的取胜于其他同行。
随着时代的发展，我们可以选择的美食小吃越来越多了，但是停留在记忆中的味道是我们一直不能够忘却的，炒饭小吃虽然是很普通的快餐，但是带给我们的回忆都是十分甜蜜美好的，而且遇花溪品牌在原有的基础上不断加以改良，口味越来越多，选择也更加丰富起来了。
