杨府老火锅不仅秉承着传统重庆老火锅饮食文化，它还加入许多现代新餐饮食尚的装修风格在内，因此，当它在重庆和全国市场出现以来，就受到许多消费者和吃货们的频频打卡和关注。
经常看到的火锅店都是大家围在一张桌子用餐，虽然这样体现出火锅的用餐氛围，但这让许多一人、二人用餐就会感到孤独的氛围，于是杨府老火锅让餐厅全部以吧台和高脚椅的设计，而且还有多人锅底、单人份锅底等选择，这样一来不仅能让门店覆盖到各个年龄段的客群，还能够让食客感受到新式的吧台用餐方法，从而使得顾客更加喜爱这里的用餐环境。同时店内还以套餐和一人一锅制的消费方式，让许多消费能力比较低的顾客，也都很轻松进到这样的店铺用餐。
杨府老火锅值得一提的是还有它的味道，让很多挑剔的顾客也都能够意犹未尽、赞不绝口。因为它不仅采用传统重庆老火锅风味在内，它还加入许多去腥、去燥、去辛辣等食材，这样让顾客品尝到的火锅不仅味道鲜美可口，而且即使天天来这里吃火锅，也都不会有上火和咽喉不舒服感受，所以它每到一座城市开店都受到周边的顾客喜爱和欢迎。同时公司还推出多种养生、卤味、酸辣和酱汤等锅底和食材，以此这样更加让顾客进店流连忘返。
杨府老火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅。
