运城西部大盘鸡，凡到过新疆的人都对新疆大盘鸡的火辣难以忘怀。鸡丁方寸、手指长的辣椒、两倍于鸡丁的土豆块加之葱、蒜、姜、柴窝堡湖水，就构成了这道闻名天下的新疆大盘鸡。在山西运城，改良版的腾龙新疆大盘鸡辣得同样诱人，还是当地许多家庭的保留美食。因为运城西部大盘鸡脱胎于新疆大盘鸡经过三年不断的技术改进配料采用几十种中药研制而成味道是鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，不仅使之味道美味、独特 更加奇香利口，而且增强人体免疫机能和缓解体力疲劳调节食欲的功能，还能解决烦躁不安，强化消化系统，加速血液循环等供效，使人食后，唾涎欲滴，念念不忘。运城西部大盘鸡以其独特的口味风行三晋，在临汾、长治、河南等市区颇有名气，天天顾客爆满。同时腾龙根据不同区域研制出不同的地方口味，满足广大消费者的需求。运城西部大盘鸡已经受到了众多河东食客的厚爱，且迅速地发展了几十家连锁店。现诚招面向全国加盟连锁。本中心面向低实现目标创业者，不限制店面规模，可根据自身能力决定自己店面的加盟大小，加盟者可来人到总部免费培训。
运城西部大盘鸡是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，运城西部大盘鸡采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，运城西部大盘鸡采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
近几年来，各种西式快餐在兴起。其主要以汉堡、炸鸡、薯条为主，局限于儿童市场。由于儿童处在生长发育期，这些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人体所需的维生素、叶酸、胡萝卜素、矿物质等。儿童经常食用对生长不利，并且营养价值不高，容易引起肥胖及各种病况。而传统的中餐因其工序复杂，很容易破坏食品的营养价值。我国也有以经营牛排为主的， 但其不转让制作技术，各连锁店原料统一配送，口味质量不稳定，食品的新鲜度也大打折扣，很难提高/增加每位顾客都能吃到新鲜、正宗的西餐。
