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鸭血粉丝汤
  • 加盟行业:

    餐饮 > 小吃

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 现有公司增项 毕业生创业

  • 品牌发源地:

    南京

  • 经营模式:

    经销 代理 特许 合作 自由连锁

  • 成立时间:

    2003-04-23

  • 门店总数:

    367

  • 投资金额:10~20万

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鸭血粉丝汤加盟介绍

  鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平及,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。

  南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,南京均采用用鸭血,流传各地后又均有改变。
  南京的鸭肴已有1400多年的历史,鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形,里面放有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等食品,清朝时期,有人将粉丝放入鸭血汤内,汤汁芳香四溢,卖相优佳,由此产生鸭血粉丝汤。
  传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴。
  另有一种说法是鸭血粉丝汤由镇江落第秀才梅茗所创,来自镇江的人在南京经营了小吃店,然后将传统的南京鸭血汤做了改良,放入了粉丝。不过无论是南京自创说还是镇江改良说,有一点可以肯定的是鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制,还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作,都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法,是金陵菜中重要的代表。
鸭血粉丝汤加盟优势

  形象统一规范

  总部提供统一规范的CS形象识别系统及终端宣传物料,扶持品牌形象规范与统一;扶持区域市场主权性,独享经营权。
  特许专卖权益
  经销商享有品牌的市场开发、使用授权、品牌活动等特许权益。
  经营指导权益
  经销商将免费获得多方面的运营指导,营销培训等支持,行程一套合理成熟的运营体系。
  年终优惠权益
  经销商完成当年的销售任务可获得高优惠奖励。
  广告支持权益
  根据销售业绩和区域特殊广告支持政策,可获得该区域广告投放和提供终端宣传物料的支持。
  促销优惠权益
  经销商可享受集团统一的各类促销的优惠政策。
鸭血粉丝汤加盟条件
鸭血粉丝汤加盟流程

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    2024-04-24 04:40:15 来自 中国 39.177.155*
  • 我有兴趣,请联系我

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    2024-04-16 21:38:04 来自 浙江 39.190.246*
  • 我很感兴趣此项目,尽快与我联系

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    2024-04-16 15:35:45 来自 天津[联通] 60.27.189*
  • 我对这个项目感兴,有时间联系我

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    2024-04-11 16:13:04 来自 江苏省 49.90.53*
  • 请电话详细了解,尽快

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    2024-04-10 00:14:34 来自 湖北省武汉市 59.173.119*
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