当当串串香旋转小火锅餐饮管理有限公司成立于1998年,是一家集餐饮企业管理、食品技术研发、餐饮项目培训、餐饮技术咨询、设备的研发与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。自创立以来,当当串串香旋转小火锅一直以“弘扬传统的饮食文化,创立的餐饮模式”为己任,秉承对于专业精益求精的追求、诚信务实是根本、很好品质是目标、创立超越式的发展、奉行互利共赢开放战略”坚定的经营理念。
总部生产的设备全部都是了质量管理体系的认证,产量在全国也是出于地位的,当当串串香旋转小火锅主要的文化理念就是追求时尚、传承经典、努力做到,当当串串香旋转小火锅将新鲜健康而且具有创意的美食带给每一位食客,创造了具备都市风情的充满特色的时尚小火锅文化,逐渐成为一个跨时代的小火锅王朝。
同时凭借自身多年的餐饮经验及资源优势辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。面对物质生活的日新月异,温饱早已满足不了现代人的需求,正是这种精神需求的增长,推动了传统餐饮业的发展,但火锅的品牌同质化现象,在一定程度上制约了火锅行业的整体发展,当当串串香旋转小火锅的出现打破这一现象,它以其的创立,凭借贫民化消费,低额的投入,创立的经营模式,贴切符合国情和人均消费水平。
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