小煮面加盟费用小煮面加盟多少钱

小煮面

加盟费用10~20万
加盟区域全国
行业分类餐饮面馆
创业人群自由创业在岗投资现有公司增项
公司名称小煮面
成立时间2012-05-17
门店数352
公司地址江苏省南京市玄武区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

小煮面加盟费用

加盟城市	一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积	66㎡	66㎡	66㎡
装修费	4.62万元	3.96万元	3.43万元
经营设备费	4.1万元	3.2万元	2.2万元
首批进货费/原料费	6.3万元	4.2万元	3.7万元
广告宣传及开业费	1.1万元	0.1万元	0.2万元
门店租金	9944.0元/月	7002.2元/月	5545.5元/月
人员工资	9000元/月/3人	9000元/月/3人	7500元/月/3人
水电杂费	690元	590元	490万元
流动/储备资金	6.4万元	6.3万元	5.1万元
小煮面加盟总费用	24.5万元	19.4万元	16.0万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为小煮面加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

小煮面加盟介绍

　　小煮面是南京小吃之一，俗称大碗皮肚面。特点是不放酱油，材料多，多种菜来做搭配，焦入自制辣椒油和油渣味美鲜香

　　南京小吃之一,小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10种东西，青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、香肠、肉丝……一锅烩，那碗是特别大，汤多面少。

　　调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错，汤是用香菇梗和豆芽熬出来的，特别鲜，没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好，一排古色古香的长窗，像是时光倒流，窗外是山是树，可以喝茶，还有小点心奉送，是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干，都很精致而且味美。

　　给人印象深的面条，是南京的小煮面，它的特点是一碗一碗下，不论你外面有多少人排队，灶上的师傅总是按照程序一步一步的来。灶上有两只锅，一个锅下面，一个锅煮浇头。常见小煮面的浇头是肉丝青菜，肉丝不超过十根，青菜几片叶子，条件好的加点煮鸭子的水，烧开把肉丝青菜扔进去就行了，也有外加鸭油或猪油的。小煮面也有用皮肚做浇头的，说南京人喜欢吃皮肚，大约来源于此。此外店里大多有煎好的荷包蛋备用，顾客需要可以外加，或就干脆叫鸡蛋面。小煮面多用碱面，取其有韧性、耐嚼，煮的时候要掌握火候，面条与浇头几乎同时出锅。小煮面的好处是清爽适口，汤味新鲜，碗碗单下，面条柔韧，与海内各种面条有着明显的区别。

　　当然，小煮面浇头的变化远不止此，加上大肉叫大肉面，加上排骨叫排骨面，加上雪菜叫雪菜面……虽然一般店里都有多少种供应，但当地受欢迎的还是肉丝青菜面，并被视为正宗的南京小煮面。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。