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小煮面
  • 加盟行业:

    餐饮 > 面馆

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 现有公司增项

  • 品牌发源地:

    南京

  • 经营模式:

    代理 特许 合作

  • 成立时间:

    2012-05-17

  • 门店总数:

    352

  • 投资金额:10~20万

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小煮面加盟介绍
小煮面加盟
  小煮面是南京小吃之一,俗称大碗皮肚面。特点是不放酱油,材料多,多种菜来做搭配,焦入自制辣椒油和油渣味美鲜香
  南京小吃之一,小煮面的特点是不放酱油,味道偏清淡,里面的料和底汤就比较关键。荤面中好的是皮肚大碗面,汤料充足,类似于杂烩,少说也有10种东西,青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、香肠、肉丝……一锅烩,那碗是特别大,汤多面少。
  调味不用油盐,而是用板鸭熬出来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错,汤是用香菇梗和豆芽熬出来的,特别鲜,没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好,一排古色古香的长窗,像是时光倒流,窗外是山是树,可以喝茶,还有小点心奉送,是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干,都很精致而且味美。
  给人印象深的面条,是南京的小煮面,它的特点是一碗一碗下,不论你外面有多少人排队,灶上的师傅总是按照程序一步一步的来。灶上有两只锅,一个锅下面,一个锅煮浇头。常见小煮面的浇头是肉丝青菜,肉丝不超过十根,青菜几片叶子,条件好的加点煮鸭子的水,烧开把肉丝青菜扔进去就行了,也有外加鸭油或猪油的。小煮面也有用皮肚做浇头的,说南京人喜欢吃皮肚,大约来源于此。此外店里大多有煎好的荷包蛋备用,顾客需要可以外加,或就干脆叫鸡蛋面。小煮面多用碱面,取其有韧性、耐嚼,煮的时候要掌握火候,面条与浇头几乎同时出锅。小煮面的好处是清爽适口,汤味新鲜,碗碗单下,面条柔韧,与海内各种面条有着明显的区别。
  当然,小煮面浇头的变化远不止此,加上大肉叫大肉面,加上排骨叫排骨面,加上雪菜叫雪菜面……虽然一般店里都有多少种供应,但当地受欢迎的还是肉丝青菜面,并被视为正宗的南京小煮面。
小煮面加盟优势
小煮面加盟

  一、品牌特色明显

  小煮面发展多年时间,一直都是依托连锁体系,并且也规范化操作,给加盟者进行统一化管理。作为重庆四川经典小吃,已经被很多电视台进行报道,提升品牌影响力,也将经典美味呈现给观众。如今,品牌连锁店已经遍及更多城市,掌握更多成功案例。另外,品牌也经历风雨,一直倡导健康经营理念,为食客带去健康美味体验,使得品牌快速发展。

  二、产品特色突出

  旗下的产品生产,都是有严格要求。保准产品质量,所以在选择材料上面,有严格要求,使得原材料新鲜度提升,并且也采用传统制作工艺。所以先进推出更多口味面食产品,达到20多种,从而满足顾客不同口味需求。

  体现出产品美味,不仅仅是菜品新鲜度,还有汤汁熬制,以及加入调味料都是有比例加入。严格要求,可以使得产品味道十分鲜美,而且汤面中,也加入很多名贵药材。把握火候,掌握技能,熬制出汤品,鲜亮浓郁,闻起来味道就很鲜美,忍不住要品尝一口。产品营养价值丰富,符合当下人饮食需求。如此出色产品,可以快速打响市场,取得稳定业绩,也增加产品竞争力。

  三、优势加持,让你轻松掌握市场

  1、产品更新快速:总部对产品更新,已经掌握丰富经验,也掌握研发能力。时刻关注面食时尚元素,融合到产品制作上面,推出之后,就可以获得消费者认可。

  2、产品价格管理严格:产品价格没有任何波动,一直都是将优惠价格呈现,让顾客可以安心购买品尝。

  3、营销策划方案多:总部有丰富营销策划经验,人员会根据加盟者当地消费情况,策划出合理营销方案,根据季节和节日变化策划出营销活动方案,快速提升产品销售量。

  4、完善售后服务:持续跟踪服务,为广大合作者提供售后服务,让每个合作者都可以轻松掌握。

小煮面加盟条件
  1、加盟商要有真诚长远的合作态度,熟悉当地市场。
  2、加盟商要有一定的相关经验,要能熟悉相关的一些运作流程,并认同品牌的理念。
  3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有合格的商誉和智慧之选意识。
  4、加盟商是要一间符合总部要求的店铺,自有或者是签订了租赁合同的都可以。
  5、愿意接受总部培训以及指导,执行总部统一价格。
  6、加盟商的交际能力一定要好,在当地要有比较好的人脉。
  7、富有责任感和开拓精神。
小煮面加盟流程
  1.电话咨询-拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程
  2.选址-门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。
  3.签约-签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。
  4.设计-由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的一亮点,也能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。
  5.人员培训-招聘店员,送至总部进行专业产品培训。
  6.开业准备-装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。
  7.正式开业-布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。

小煮面加盟动态

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小煮面相关问答

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用户咨询

  • 我有兴趣,请联系我;门面房20多个平。

    企业回复

    亲,感谢您对小煮面的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-06-11 17:42:00 来自 中国 49.221.30*
  • 我有兴趣,请联系我;包括房租20万吧。

    企业回复

    亲,感谢您对小煮面的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-06-09 17:22:08 来自 山东省济南市 58.56.84*
  • 我对贵公司很感兴趣,请联系我

    企业回复

    亲,感谢您对小煮面的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-06-07 21:35:22 来自 江苏省扬州市 61.147.108*
  • 请尽快联系我哦

    企业回复

    亲,感谢您对小煮面的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-06-05 17:53:44 来自 吉林长春 49.221.30*
  • 代理怎么做

    企业回复

    亲,感谢您对小煮面的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-06-03 01:06:15 来自 广东省广州市天河区 58.62.198*
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