西遇贺兰火锅总部行销及研发部门配合市场需求，对菜品及酒水的组合进行规划，指定相应的商品价格；根据市场变化，确定商品淘汰与引进，不断进行新品研发和半成品开发，提高市场竞争力。
西遇贺兰火锅发展至今，已在北京拥有六家自营店、三家外省特许加盟店，且逐步形成了特许加盟、食品卫生安全、采配生产、技术研发、人力资源等企业经营战略格局，并在不断地建设专业化、规模化、标准化的全新管理体系，相信在不远的将来公司必将进军国际化市场，以满足全球诸多热衷火锅的消费者及加盟者的强烈愿望。
西遇贺兰火锅几年来始终如一的“火锅化、营养均衡化、造型艺术化、品位时尚化”正是我们脱颖而出，并在业内确立了应有的品牌形象和地位的根本，也是我们令那些“恶意模仿秀”们大呼疲惫的根源。
西遇贺兰“将为加盟餐厅提供统一的调料供应。调料的配送依加盟餐厅距总部的距离与库存需求，定期订货，相关的物流管理和运输费用由加盟商计入营业成本。对于一些生鲜物料，由总部品质提高/增加部门检验合格后，加盟商在当地自行采购。
西遇贺兰虽然经营北京风味火锅，但我们源于传统京味；崇尚博采众长；注重推陈出新传统中的精华我们吸收，时尚中的经典我们运用，形成了风味是传统的、制作工艺是中西融合的、环境是时尚的、菜品是艺术的、器皿是经典的、服务是标准的、管理是规范的。
西遇贺兰火锅，味道好，卫生、营养、又健康，西遇贺兰火锅加盟连锁，让您速速致富，让您闪电创富，迎来全新创富时代！实现您的致富理想！
