小鲜寿司总部是一家集各国料理、定位为年轻人的休闲餐饮。餐饮管理、餐饮咨询、品牌管理于一体，国际型餐饮企业。总部设有：培训、研发、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。公司将小鲜寿司品牌定位专做料理，刺身，寿司，拌饭，拉面，饮品，清酒等综合性日式时尚饮食，是专注日式料理艺术的创业平台。
小鲜寿司品牌潜心研发的酱料，让产品口感得到提升，入味十足，消费者唇齿留香，获得极大的美食体验。挑战想象力的缤纷创意寿司 ，色彩鲜明，广大食客在在视觉上获得极大的满足，吃的也开心满足。小鲜寿司致力于寿司的传统口味，却又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更好的艺技，并研发出富有特色的美食小吃，更具美味，更具人气，更具口味!
小鲜寿司，众多菜品都是经过独特的秘方处理，使得餐品味道独特，拥有众多的客源，在顾客中树立极好的口碑。小鲜寿司管理团队全力打造学习型团队。小鲜寿司多次组织进修学习，国内考察，参加培训机构学习，在与企业的差距中寻找解决问题的根本答案。
小鲜寿司总部尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造的办公环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，好的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。
小鲜寿司传统日本口味，精致而美感，操作方便而简易化，针对的客户群体都是年轻时尚一族，消费群体都是小资一派。懂得享受另类美食文化。而我们的管理系统已经成熟化，在操纵运作过程都是轻车熟路。
