首先我们来谈谈“徐小楠臭豆腐”特色小吃店的特色、品味和行业优势：这个问题大家有目共睹，也是有口皆碑的。“徐小楠臭豆腐”在全国享有盛名，我们的产品特色和品味、经营理念、发展速度、行业资历、成功模式及企业规模，在同行业中都是难得、少有的。具备以下几个条件，就可以在任何情况下、任何一个地方进行经营。 一是小吃本身的特色、品味和行业优势：它代表着我们的东西有没有市场、能不能让更多的人接受和认可、是不是人无我有、会不会有生意做； 二是加盟方式、加盟和收银： 加盟方式和加盟意味着我自身有否这个实力来做、投入后的大不大，收银决定着今后能赚多少钱； 三是操作环节和管理：生产容易、管理简单，操作起来就轻松、适应性也强、做什么都能事半功倍。
开设“徐小楠臭豆腐”特色小吃店的操作程序和管理非常简单：“当您来人考察完一切，已决定加盟并与我们签订了加盟协议，接下来——步是行业和技术培训，培训内容：如何选择店面、如何装修店面等；如何开店、如何宣传、如何、如何管理等。技术培训时间一般为1至2天，终以学习者彻底掌握为准，培训人数自定，一般是1-2人左右，提高/增加男女老少都能全部学会。第二步是小吃加工作坊的安置、店面选择和装修：加工的场地有3平米足够，对用水、用电、排污和周围环境没有任何要求和影响；店面只要求3平米即可。商场、超市、闹市区、商业街、旅游区、学校等都是的地段；一般的广告公司就能完成店面的全部装修，时间为2-3天，装修简单又能突出风格和特色。
后一步是生产、经营、管理和发展：生产简单且原材料可在当地就地取材，绝不会给您的生产带来任何影响。一个人生产和经营一天可以做二千元的营业额，并且每天的工作程序一成不变，管理起来非常的容易。对您而言，不但投入的资金小，而且徐小楠快、收银大、运作简单、绝无任何困难可言，实现真正的稳坐钓台、尽享渔利。等开好了家以后，您再合格大胆地开第二家、第三家、第四家……。只要您认真的经营和管理，一年创造几十万元的收银是轻而易举的事情。
