现如今餐饮店越来越多，层出不穷，在你想去解决食欲的之后，来到小吃街，你会发现那些店名会让你眼花缭乱，难以抉择。如果你有选择困难症的话，那就更

猪元掌是一家主打潮汕特色卤味的餐饮店，而这里的卤味就是卤鹅、猪脚等，隆江猪脚饭、木桶饭、黄焖鸡、沙县小吃、和兰州拉面江湖人称“快餐界的五巨头

说到小吃，不少人会马上想到长沙臭豆腐、天津煎饼果子、武汉热干面等等。但是当你问一个广州人，印象Z深的小吃是什么，他的回答很可能是——牛杂。广

时间总是过得很快，许多创业者年初立志要有一番作为，不料一晃又到年底，定下的目标大部分还未实现。比如说创业开店，年初犹豫不决，年底却又在打退堂

目前加盟熟食卤味是一个非常热门的项目，而且创业的人也很多，潮汕卤味更是得到食客的喜爱。对于创业者来说，光有热情与梦想是远远不够的，猪元掌是如

世界那么大，吃货占一半，吃货重要的是什么呢？当然是美食啦！八大菜系统统来一套，什么火锅呀，卤味呀，巴蜀风味是所有吃货的心头好。今天就来探访下

俗话说得好，做人就是要大口吃肉，大口喝酒，干热噶天时，不吃点美味的刺激一下味蕾，这个夏天是不完整的，原来不爱牛杂的小编，吃过一次两廣牛杂后就

说到餐饮创业，现在市场上形形色色的项目真是数不清，创业者可以尽情去选择。但是，各个餐饮项目的竞争力是不一样的，市场前景也是不一样的。如果选择

炎热的夏季已经到来，对于很多准备开干干洗加盟店的来说会面临一个问题：夏季大家都在说是干洗淡季，这个时候开店会不会比较吃亏啊？其实并不是这个样

现在很多人都会选择干洗加盟作为自己的创业项目，它有加盟总部提供的技术支持，可以减少很多创业道路上的困难，提高创业成功的机会。但是在创业道路上

猪脚饭因为肥而不腻、入口香爽、营养价值高等特点收到了人们的追捧，尤其深得女性喜爱，猪元掌主打菜品就是猪脚饭，当然还有其他卤味美食，那猪元掌到

先给大家扫扫盲，隆江猪脚饭之所以会出名，有它历史、地理上的原因。隆江镇自古是惠来县的一个重要滨海小港。这里水陆交通方便，通联各地，招纳了来自

都说“北有卤煮，南有牛杂”，又说“牛杂滚三滚，SX企唔稳”，让广东人神魂颠倒的牛杂到底好吃在哪里？如果你问一个广州人，哪里有正宗的牛杂吃，他

影响一个餐饮经营成功与否，z关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析

陈晓卿老师的文字，和他拍的《舌尖》一样馋人，给你看看他老人家写的猪脚饭：“大潮汕，各种卤水中尤爱隆江猪脚，这其实是猪肘子，而且是走地猪，皮下