“虾佬圣汤”于2002年在成都蜀汉路创业，以鲍鱼系列为主，按照鲍鱼营养学科学自有工艺，结合消费者需求研制销售而得名，并经工商行政管理部门注册登记。由于生意火热，顾客较多，为吃上“虾佬圣汤”鲍鱼而长时间排队，场面可观。
成都虾佬鲍鱼圣汤火锅有限公司成立于2002年7月，注册资金为10万元，投入资金为200万余元，这个店子拉开了我们公司在成都以及四川发展的序幕，经过四年的摸索和发展，我们公司逐渐的找到了自己的经营管理理念，并且在原来的店铺发展上面不断的进步，并且在2006年12月，成都虾佬鼎汤餐饮管理有限公司，此公司的注册资金为100万，投入资金为1600余万元，这个公司的开始，是开启了我们公司发展的一个新篇章，意味着我们公司的发展和进步，在餐饮行业蓬勃发展的大环境下，我们坚持的以服务国民、丰富我国餐饮文化为宗旨，以提高国民饮食质量、增强国民身体素质为目的，带领着健康饮食的时尚潮流。
在虾佬全体员工的艰苦奋斗、敬业奉献、团结向上、无私奉献的基层上取得了巨大的成就，在这样的努力和发展中，成都洪强餐饮管理有限公司与2009年8月正式成立，注册资金100万，投入资金4000余万元。目前，“虾佬圣汤”已在成都蜀汉路、一品天下、人民南路四段四十八号和绵阳、武汉、长沙、昆明设有直营店，并在省内省外设立多家加盟店。至今，仍有多家欲加盟者联系加盟开店。虾佬圣汤一直坚持以“健康、生态、环保”作为我们的经营理念，以服务于大众，打造属于我们成都自己的品牌为宗旨，在几年的经营发展过程中，我们成为了一道驰名省内外的草根餐饮文化中的佼佼者，在岁月的磨练下，我们越发的成熟和成长，在2010年的今天，餐饮业内外人生都欣慰的看到了我们的成长，虽然在成长的过程中我们有过打击到失败，但是我们仍然在这些逆境中成长和发展，并取得巨大的成绩。
我们公司在未来三年内的发展目标是要讲虾佬圣汤建设成服务 、品牌 、具有强大综合竞争力和经济实力的绿色餐饮服务企业，在未来五年虾佬圣汤将整合虾佬圣汤下属各餐饮企业，以现代化的管理手段，规范运作并整体上市，让虾佬圣汤成为服务更多大众的公众企业“虾佬圣汤”经过多年的发展已成为一道驰名的“成都造”品牌，而且得到四川相关部门的支持和认可。荣获市政府宣传部、精神文明办颁发的“青年文明号”、《骨干企业》、成都市A级守合同重信用企业等殊荣。经《成都商报》、《天府早报》、《华西都市报》、《美食天地》等报刊、栏目的播报，更促进了“虾佬圣汤”的辉煌。这些荣誉虽然不能直接的说明什么，但是却给了我们更多的进步的勇气和动力。
