向记宽窄老源自于江西，是南昌向记宽窄老餐饮管理总部旗下的一个火锅品牌。南昌向记宽窄老餐饮管理总部实力强，它有着十年的连锁运营经验，不论是管理上还是在服务上都有着自己特有的运营体系，会不断的迎合市场做出调整。时下，它更是成功的推出各类网红品牌。
向记宽窄老是别有一番风味的火锅品牌，在小桥流水，曲径通幽，充满江西闲情逸致的意境中，品尝翻腾的麻辣火锅，一动一静的相辅相成，使得整体的就餐分为更好，提高食客的就餐体验。
在制作方面，向记宽窄老传承老江西的特色自有工艺，以牛腹板油为主，辅以加入红油、麻油等六种油料产品，此外在锅底中还添加了三十余种中药材，地道的古法熬制，浓浓的江西味扑面而来。向记宽窄老历经多年的研发有着丰富的口味可供选择，有菌菇锅底、番茄锅底等，满足不同消费者的口感需求。
向记宽窄老所采用的食材皆是精心挑选，安全、绿色、健康不使用添加剂，努力让消费者满意，同时，提高/增加老江西的的口感风味所用的过低原材料均是江西所产。
向记宽窄老不断的研发与创立，在口味与原料方面进行改良，打造出特色的冒菜。目前向记宽窄老采用双线经营模式的经营模式，火锅堂食与冒菜外卖，选择性多，性价比高，方便打包，店铺的整体的能强。
火锅店名取自于江西的一条老街，在清朝就有，就想一些想去江西又没有去过有点向往的客人能够体会到江西的味道，能让大家对南昌火锅有一定的认识。
