火锅美食总是能够轻而易举的吸引着消费者们的注意，而王福记风味涮鱼火锅品牌突破传统，以更健康、养生、时尚的理念，将“鱼”作为食材基础，精选各种鱼类，坚持新鲜、营养价值高为中心，以制造/精制制作技术，打造更健康、美味、个性化的火锅美食品牌，成为老少皆宜的火锅小吃。
王福记风味涮鱼火锅源自台湾。说起台湾，不得不说的就是台湾的小吃，繁华的小吃街上每天接待成千上万的游客来此品尝美食，小火锅，就是台湾知名小吃的一种。全新的火锅，美味更时尚，卫生健康，营养丰富，王福记风味涮鱼火锅为人们带来了难忘的味蕾体验，是火锅行业的一种创立，深受消费者喜爱，市场相当不错，也吸引了众多创业者的目光。
王福记风味涮鱼火锅以其新颖的形式，并凭借平民化消费，低额的投入，创立的经营模式，贴切符合国情和人均消费水平。为了更好的满足消费者的需求，王福记风味涮鱼火锅更是在食材味道上下足了功夫，研发人员跑遍了全国各地，搜集了上百种火锅做法，做到用料讲究，口味地道，引起了客户一致好评。
王福记风味涮鱼依据传统自有工艺和配伍原理，参照现代香辛料的科研成果而精心研制。该产品完全采用好的香辛料，经现代加工工艺而成，王福记风味涮鱼火锅不含有任何化学添加剂和色素，包装精美，方便实用。
王福记风味涮鱼是非常不错的，涮、烫、焖、烤、蒸，五味一体，一锅百搭百变，多种组合吃法！全新的火锅，美味更时尚，卫生健康，营养丰富，王福记风味涮鱼火锅为人们带来了难忘的味蕾体验，是火锅行业的一种创立，深受消费者喜爱，市场相当不错，也吸引了众多创业者的目光。
王福记风味涮鱼--吃火锅前，调味师将母料按照锅的容积舀入王福记风味涮鱼锅中，再配以鸡精、味精、精盐、醪糟、冰糖、大蒜、香料、鲜汤等入锅方可食用。 其它的成型锅类，如毛肚火锅、鳝鱼火锅等无不是以火锅底料为核心再添加其它材料或炒、或熬、或煎而成。因此，王福记风味涮鱼火锅底料是火锅的精髓，无火锅底料不能称其为真正的火锅。
王福记风味涮鱼火锅--重庆火锅成百上千种，但无论怎样演化，都离不开火锅底料，没有火锅底料，王福记风味涮鱼也就不能称其为正宗的火锅。我们常见的是一般的红汤锅火锅底料，由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成，是火锅的基础料，也称母料。
王福记风味涮鱼火锅产品不仅赋香、增香结果强烈，而且具有抑臭、灭菌、防腐、药疗等复合作用，可适用于红烧类、烧烤类、干锅类、水煮类等菜肴。如对水煮鱼、香辣蟹、香辣虾、大盘鸡、麻辣鱼、干锅龙虾等菜肴有非常明显的作用。
王福记风味涮鱼火锅品牌不仅仅是在做火锅美食的一种，而是将各种小吃、饮品一网打尽，更坚持了色香味俱全，涮、烫、焖、烤、蒸多样化选择，同时融入健康、养生、科学的经营理念，让越来越多的食客更喜欢和信赖王福记风味涮鱼火锅品牌。
