谢记大肠专卖店是江苏南京的一家家喻户晓的熟食品牌，刚开始只是夫妻小店，后来越来越红火，到现在已经开了加盟渠道。消费者说谢记大肠专卖店从小吃到大，吃了十来年还是当初的味道，是目前为止口感好、值得信赖的卤大肠!
虽然谢记大肠专卖店只卖三种产品:红烧大肠头、本香猪肚(盐水泡椒)、原味猪心(盐水泡椒)，但是依旧挡不了生意的不错，老板无论何时何地，这里的卤大肠都坚持做品质。
这里的食材选的是江苏南京的批发市场新鲜的土猪肉，洗大肠也是干净得一绝，这也是做好卤大肠的关键。四种酱油几十种配料加入高汤熬煮而成，谢记大肠专卖店肥而不腻，超级软糯，你吃了一口会第二口第三口停不下来的;猪肚也是处理得非常干净，都是用剪刀一点修剪过的，所以切开一点杂质也没有。土猪的猪肚很厚实，不酥也不老，高汤的味道完全渗透到猪肚里去了，相当入味，也超级有嚼劲。
自创立之初起，谢记大肠专卖店始终专注于卤味熟食的菜品研发与销售，致力于为追求健康饮食生活的人们提供满意的产品和服务，让万千家庭享受到合格的饮食生活。经过数十年发展，现有数千家终端店，产品远销各地，每年接待顾客超过1亿人次，深受广大消费者青睐。谢记大肠专卖店下设产品研发中心、运营中心、培训中心、品牌策划中心、终端设计中心大数据中心、营销中心等核心部门，不断致力于运营方案策划及实施，厨师团队管理及菜品研发。总部秉承“诚信为本，市场为导，准确定位，共谋发展”的企业理念，坚持以客户满意作为我们产品和服务的标准，在管理上以人为本，唯才是用，努力实现高质量、率、精细化、系统化的标准管理，坚持不断创立，实现科学化、人性化的管理。诚信乃为立身之本、处世之根，总部坚持以诚信立足、诚信经营，在市场中树立合格的企业形象。总部立志在食品行业中找到一条新路径，开创一片新领域，本着“求变创立，追求更高目标”的企业语言，创造美好的明天。你还在犹豫吗？期待与你的合作，让我们一起努力，创造财富。
