霞姨炸烧饼是开封市场上土生土长的品牌，精挑细选的产品食材、丰富多样的产品结构、健康美味的产品品质，热情细致的餐厅服务、干净清爽的餐厅环境，深得广大顾客的喜爱，并赢得新老顾客的广泛好评。霞姨炸烧饼汲取河南特色饮食文化及调和南北口味的特色，在麻辣香料和卤肉上做足功夫，浓淡相宜，回味悠长。
居民外出就餐的时间大大增加，烧饼也同样受到强剌激而快速发展。人们的饮食结构发生了极大的变化。吃已经不再是填饱肚子而成为一种生活的品位和乐趣，人们的选择也越来越多样化。烧饼从某种意义已经离开了恩格尔系数，而变成了一种休闲，一种娱乐，一种文化，一种享受。中华饮食文化出现了一个大众化、多元化、细分化、有档次化的发展趋势。烧饼也进入了一个少有的快速发展的通道。
霞姨炸烧饼提供的菜品是一些常见的早点以及面点，但是在制作上和口味上都作了一点改进，花样更多了，比如赤豆元宵、芝麻霜糖油条、豆花、烧麦等等；可以为在外吃早点或者吃点心的消费者都提供很多的选择！除了在菜品的口味上以及样式上都满足消费者之外，霞姨炸烧饼在服务和环境的提供上也可以很好的满足消费者的需求！在还没进入到霞姨炸烧饼的门店就可以从它的门头感受到它不一样的用餐环境！
除了装修风格为消费者的用餐带来好的环境之外，霞姨炸烧饼的手工现做也为消费者带来了更好的服务！
