西单烤翅是西单烤翅连锁加盟总部的品牌，总部主营烤翅全国加盟连锁加盟店、各种烤翅腌料、新奥尔良烤翅腌料、香辣烤翅腌料、麻辣烤翅腌料、蜜汁腌料、黑椒腌料、五香腌料、蒜香腌料、BT辣椒油等。总部技术，制作工艺，流程形成统一标准。
2007年保定消然流行起一种新吃法，烤翅，在北京七歪八拐的胡同里，烤翅飘香。这些大大小小的烤翅店，无任何标志、全靠口碑相传，红火到不电话预约，就根本不予接待的地步更想不到的是，这些草根美味竟然一夜之间红透京城，众多烤翅爱好者趋之若鹜，甚至排上一两个小时、只为一亲“翅”泽？究其原因，还是那句老话，“翅香不怕巷子深。若是美味、又何惧障碍？甚至连见面的问候语也成了：今天你烤翅了吗？
西单烤翅店生意好，家家客满、提前预定、排队等座！翅友、食客拥趸几近疯狂，寻翅品尝，风风靡古城！西单烤翅于07年落户古城保定以来、深受广大翅友的喜爱，成为古城翅友的喜爱，保定的草根美食、目前已有加盟分店四十于家，分别在保定及周边市县、唐山、廊坊、邯郸、石家庄、新乡、海口、哈尔滨、西安、延吉、图们等，当然本店有诱惑力也就是变态辣烤翅了，有位食客说过：“如果你要爱一个人就要给他吃西单的烤翅、恨一个人同样也要给他吃西单的烤翅。
西单烤翅加盟烧烤店怕的就是单一经营，西单烤翅有多种美味，不用担心食客不会进店消费。选择西单烤翅，就是选择了成功，总部多年开店经验，连锁分店到处林立，开店经验丰富，制定科学开店方案，人人可以做到轻松成功。
