在餐饮市场日益丰富多元的今天，人们早就吃够了洋快餐，而是将眼光投向了传统美食。集团对市场的分析和研究，特推出乔东家排骨大包项目。此项目是传统美食和现代工艺的结合，一经推出，就受到了食客热捧。
小文汤包严格把关对于面粉和馅料食材的选定，制造的营养药膳自有工艺，让每一位食客在享用美味的同时也得到了滋补养生的享受。制作工艺更是环保精致，每一道工序都严格细化，做到一律的规范化.乔东家排骨大包经营方式灵活多样，不仅可以进行外卖销售，坐店经营，也可以在单位食堂销售或者批量送入超市、食堂等，无论是早上在学校、商场或者商业区周边销售，还是中午外卖、店堂出售，都会让您财源滚滚，后顾不操心。
包子的一种，中部、江南一些地区的汉族特色小吃，以汤多为主要特点。以"小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口"而著称，与小笼包系出同门。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。
比较有名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包，淮河以南的九州香汤包等。

1、协助选址评估
协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。
2、帮助加盟商进行店面装修设计与施工监督
为确保小文汤包的统一形象，公司为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
3、员工培训
（1）厨师、面点师、熬粥师培训：技师指导，员工到实体店亲自操作。学习多禾创的“中式快餐数据量化标准体系”，餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。
（2）店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店
小文汤包公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。
6、不断创立的产品
创立是小文汤包保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为加盟商提供较新的产品研究成果，提高/增加店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保低价。同时，大量集中采购，必然提高/增加运营成本较低，提高/增加加盟商的收银空间。