小气鬼烩菜加盟费用小气鬼烩菜加盟多少钱

小气鬼烩菜

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮小吃
创业人群自由创业在岗投资
公司名称小气鬼烩菜
成立时间2010-06-10
门店数56
公司地址河南省郑州市二七区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

小气鬼烩菜加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		55㎡	55㎡	55㎡
小气鬼烩菜加盟基础费用	装修费	3.41万元(620元/㎡*55㎡)	3.3万元(600元/㎡*55㎡)	3.19万元(580元/㎡*55㎡)
	经营设备费	4万元	3.8万元	3.5万元
	首批进货费/原料费	3.5万元	3万元	2.5万元
	广告宣传及开业费	9000元	8000元	7000元
	小计	11.81万元	10.9万元	9.89万元
小气鬼烩菜加盟成本费用	店面租金	9900元/月(6元/天/㎡)	9700元/月(5.9元/天/㎡)	9600元/月(5.8元/天/㎡)
	人员工资	1.11万元/月(3700元/月/人*3人)	1.08万元/月(3600元/月/人*3人)	1.05万元/月(3500元/月/人*3人)
	水电杂费	2000元	1900元	1800元
	流动/储备资金	6.3万元	6.16万元	6.02万元
	小计	2.3万元	2.24万元	2.19万元
小气鬼烩菜加盟总费用	加盟合计	14.11万元	13.14万元	12.08万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

小气鬼烩菜加盟介绍

　　小气鬼烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。分为河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。

　　烩菜也可用火锅形式现场制作。近年以火锅形式现场制作的烩菜逐步增多。

　　小气鬼烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。

　　在中餐中，烩、焖、炖的烹饪技法很相似，很多人容易混淆。从食材上讲，“烩”的技法所用的食材，不易熟的食材如肉类等应进行预加工，将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪，能够快速成菜的技法称之为烩。“焖”的技法是将不易熟的食物前期炒制，不离锅加汤，汤不能宽，加盖大火煮熟，中间不能开锅盖，依靠蒸汽的高温和火力使菜品快速成熟，称为“焖”。“炖”是指将肉类炒至上色，加宽汤大火烧开，改文火使食材慢慢成熟，称为“炖”。

　　小气鬼烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在！

　　做烩菜很讲究和艺术。比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如这用锅吧，有的用铁锅、铝锅，有的就得用砂锅。再比如这配料吧，连那葱蒜姜切成什么样的形状，什么时候投放，都有许多的规矩和不同的顺序。因而这烩菜也有高下粗细之分。但是无论你怎样做，它都是烩菜，都不失色味厚重的特色。只不过有人喜欢做得精致些，有人习惯做得简单些罢了。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。