老西安小吃是隶属于重庆食膳煮艺餐饮管理有限公司旗下品牌，重庆食膳煮艺餐饮管理有限公司是一家专业从事打造街头小吃文化的重庆本土专业餐饮小吃公司，拥有完备的餐饮小吃品牌连锁管理经验，具有不错的团队和管理模式。
重庆食膳煮艺餐饮管理有限公司是一家专业从事打造街头小吃文化的重庆本土专业餐饮小吃公司，拥有完备的餐饮小吃品牌连锁管理经验，具有的团队和管理模式。旗下 “老西安小吃”烤鸭肠品牌创立之初，定位于“立足重庆、走向全国”作为高使命，积极打造“爆品、美味、快速”的街头小吃。“老西安小吃”主营以鸭肠为主打的各种蜜烤小串，再辅搭以冬夏两季都争取进一步拓展市场的饮品，让每家门店一年四季都经营不操心。“老西安小吃”烤鸭肠一经推出便风靡街头，粉丝趋之若鹜，每家门店前都排起了长队。
熙熙攘攘的街头，三三两两的过客，在一个陌生的城市里，拼命的寻找归属感。这就是大部份85和90后的现状。有时候我们被城市的快节奏麻痹了神经，快乐显得轻奢而短暂。
当迷茫的你发现有这么一家小吃店，会令你暂时忘却烦恼，不用花很多的钱，你也可以奖励自己一份快乐，从口口香脆的小脆骨，到一份一大把的烤鸭肠，又或者给自己来一份分量十足的小鲜肉，老西安小吃懂你想要的那份满足感。
老西安小吃制造烤鸭肠，选用新鲜的鸭肠作为食材，每一串都会清洗干净，没有异味且具有韧性。在电扒炉烤制的时候，还会不断地刷上酱料，经过有条不紊的涮油调味等过程，刚烤好的鸭肠还有微微的滋滋声响，热腾腾地冒着气，随意咬一口，有肉汁蹦出，香气四溢~吃起来真的是鲜嫩可口，口感!每一口都是体验。
