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莜面栲栳栳
  • 加盟费用5~10万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 拉面
  • 创业人群自由创业 在岗投资 毕业生创业
  • 公司名称莜面栲栳栳
  • 成立时间2008-08-21
  • 门店数120
  • 公司地址山西省太原市尖草坪区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
莜面栲栳栳加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 55㎡ 55㎡ 55㎡
装修费 4400元(80元/㎡*55㎡) 2750元(50元/㎡*55㎡) 1650元(30元/㎡*55㎡)
经营设备费 4.5万元 4.2万元 4万元
首批进货费/原料费 7万元 6.5万元 6万元
广告宣传及开业费 6000元 5000元 4000元
门店租金 3500元/月(2.1元/天/㎡) 3300元/月(2元/天/㎡) 3100元/月(1.9元/天/㎡)
人员工资 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) 1.24万元/月(3100元/月/人*4人)
水电杂费 1600元 1500元 1400元
流动/储备资金 5.84万元 5.19万元 4.66万元
莜面栲栳栳加盟投资总费用 14.65万元 13.36万元 12.26万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

莜面栲栳栳加盟介绍
莜面栲栳栳加盟
  莜面栲栳栳是山西高寒地区有名的传统面食小吃,属于晋菜。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。在河北省张家口的张北县,赤城县,尚义县,沽源县,康保县,崇礼县,承德市的丰宁,围场。内蒙古呼和浩特市武川县,乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、天镇县、阳高县也比较被大家所欢迎。
  莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法典型是将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如“猫耳朵”似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。然后像蒸馒头一样蒸熟,熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。
  莜面栲栳栳,工艺讲究,成形美观与口感劲道很好结合,加上“羊肉臊子台蘑汤,一家吃着十家香”,便成了地地道道的美食,就连康熙皇帝朝拜五台山时,也以品此为人生快事。
  莜面必须滚沸的开水和面坯,开始和面边倒水边搅拌,使莜面雪花状时,也就是面盒内只有十分之一的干莜面,稍凉即可用手和成面团,用湿布盖住稍许时间,揪成小块再放入蒸笼里蒸熟取下,趁热搓条,揪成猫舍形状的又薄又匀的片儿,接着用手揭起搭在二拇指上卷成筒形,一个挨一个整齐地排立在已备好的蒸笼上,象蜜蜂巢一样,放在沸水锅上蒸10分钟即熟。蒸时要注意火候,火候不到"栲栳栳"不熟,吃着带沙感,蒸得过火了"栲栳栳"则软瘫立不起来,吃时则无筋,味欠色减。
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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