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小孟擀面皮

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

西安
经营模式：

经销代理特许
成立时间：

1994-04-12
门店总数：

37
投资金额：1~5万

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小孟擀面皮加盟介绍

　　小孟擀面皮创始人，于年幼时期师从岐山民间高厨，钻研学习擀面皮的制作精髓，从和面团、洗面筋、作淀粉、发酵，到制作面筋、面皮、调料和辣椒油，再到激香和润色，用时十余载，习得之技艺，于上世纪80年代末，自创“小孟擀面皮”。小孟擀面皮创建伊始，坚持“选料精良，工艺严谨，调味讲究”之原则，制作所用面粉、淀粉均采购于原产地，所用菜籽油采用物理压榨生产，取宝鸡当地羊角线线辣椒，经由八道传统制作工序，使得擀面皮味道纯正，香气色泽浓烈，此举将小孟擀面皮得以推向市场，赢得坊间盛赞。

　　小孟擀面皮既继承了传统擀面皮的技艺精髓，又在数十年的精心研琢的基础上，将擀面皮“筋”，加长、加大揉面的时间和力度，直至把面揉成稀泥状，方才进行擀面工序，将面擀成2-3毫米的薄片，方可上锅蒸，蒸好后的透明状面皮方为技术层面的完工。因此，小孟华擀面皮更为的突现了面皮的“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色，“筋”，是劲道、有嚼头；“薄”，是蒸得薄；“细”，是发面、和面细巧；“穰”，是柔软。作为注册商标、陕西省有名商标，小孟华擀面皮品牌在全国已逾37家实体店，每年顾客达千万人次，与普通擀面皮不同，小孟华擀面皮拥有独立生产加工厂，获得QS认证，取得《全国工业品生产许可证》，包装车间为10万级空气净化无尘车间。小孟华擀面皮在近30年的餐饮史中，受到市场和大众的欢迎。

　　近30年品牌历史的小孟擀面皮再迎春天，又添新技术，小孟擀面皮技术研发团队开发了擀面皮常温保鲜技术，此项技术刷新了目前陕西面皮保鲜技术标准，极大延长了擀面皮的常温保鲜期，提升了保鲜质量，小孟擀面皮真空包装系列全新上市，小孟擀面皮至此进入全国市场，再展面皮王，筋、香、细、薄、穰的风姿。

小孟擀面皮加盟优势

　　【产品系列更丰富，产品结构更优化】

　　小孟擀面皮品牌能够在手擀面的基础之上，为消费群体提供更加丰富的家常菜色内容，一方面在手擀面的口味上进行调整，另外一方面在产品的经营品类上进行增加，双向入手横纵发展，打造了比较合理和优化的产品结构，在市场运作过程当中更容易受到消费群体的喜爱，也不容易产生消费倦怠性，以好的经营发展状态，实现了品牌的稳定经营。

　　【产品制作更用心，口味研发更到位】

　　品牌本身有一只非常专业化的产品研发团队和产品缔造团队，能够针对当前的消费偏好和消费喜好进行产品创作，品牌在产品口味研发过程当中进行市场调研，依据调研结果进行口味拓展，这样的流程步骤严格遵守，因此在口味研发时可以做到更加到位的符合消费市场需求。

　　【产品原料严格选，制作过程标准高】

　　小孟擀面皮品牌在产品制作的过程当中会严格的对产品原材料进行筛选，这一过程中品牌能够维护自己的规范性操作，这样才能够以良心经营的方式为消费者带来更多的饮食价值，由于品牌能够时刻保持这样的匠心，经营，在制作过程当中不会使用添加剂或是工业可谓调配剂，用原汁原味优势征服消费市场。从而形成了独特的品牌竞争优势和竞争价值，让高起点和高标准成为品牌发展的重要保护手段。

小孟擀面皮加盟条件

　　1、具有丰富的经商经验及一定的加盟实力；
　　2、合格的人际关系及信誉,较强的协调能力；
　　3、较强的财务管理能力；
　　4、有志于开拓餐饮事业的热情和韧性；
　　5、参加总部的培训和服从总部的管理。

小孟擀面皮加盟流程

　　1、了解公司项目加盟体系。
　　2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
　　3、咨质认定，项目确定，签意向合作书。
　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、合同签定及完款。加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
　　6、加盟商选店址，并将店铺平面图及店内外照片资料交总公司。
　　7、总公司根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修。装修完毕后，公司到加盟店验收。
　　8、加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
　　9、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

小孟擀面皮加盟动态

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项女士

怎么加盟的，对面积有要求放

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2024-04-27 02:49:07 来自 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州[电信] 49.119.60*
卢

想先咨询一下

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2024-04-21 19:07:12 来自 上海长宁 42.196.196*
黄洪林

我有兴趣,请联系我;50。

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2024-04-19 04:48:51 来自 江苏省苏州市 58.210.102*
滑女士

我有兴趣,请联系我;100平估计多少钱。

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2024-04-15 09:54:17 来自 江苏省 49.94.139*
班

我想加盟贵公司开始加盟费多少钱，怎样加盟请回答。

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2024-04-13 06:25:35 来自 甘肃省金昌市 42.88.154*