肉饼是人们很是钟意的一种美食，一般制作主要原材料是面粉以及水相互之间搅拌而后形成面团，加上馅料，制作成饼状。可以煎、炸、蒸、煮或其他各种烹饪方法。肉饼人们通常情况下都把它当成一种小吃，走街串巷随处可见它的身影，逛街饿了累了，吃上一块热气腾腾的肉饼是再幸福不过了。肉饼制作非常的简便，因此也会有人自己在家里做着吃，肉饼也是无比荣幸地成为了众人的心头爱。大千世界无奇不有，肉饼行业品牌种类繁多，于众多的品牌当中选出一个好的品牌至关重要，而鲜肉饼就是你理智的选择。
肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克，甜面酱50克，葱末250克，香油、盐、味精、姜末适量，拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水，搅拌揉成面饧，略放使之滋润。制饼时，预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁，将肉馅放入包好。再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆，再擀中间，以免肉饼不均或挤出。将肉饼放在铛上，适当翻转，待两面焦黄后刷油。这样，个大皮薄馅匀，外焦里嫩，鲜香可口的肉饼就可出锅。吃肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、醋，配米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团；将牛肉剁成肉末放入大碗中，加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油，放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条，还是再熬点粥，皆可称为家庭春季美食。
鲜肉饼已经获得了很好的评价，坚持产品的原材料要精选，为顾客的健康负责，提供更加好的饮品，博得了消费者的信任感，更获得了广大加盟商的青睐。鲜肉饼拥有全国性品牌名气，加盟商开店后可快速复制品牌运作的成功经验，研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品，使产品丰富化。
