小龙菇麻辣香锅主要以餐饮品牌孵化及连锁管理为主，秉承新餐饮合作共赢的理念，拥有经验丰富的运营团队，期望与各个加盟商团结合作，打造商圈头部的店铺。
小龙菇麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。重庆小龙菇麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特口味。
小龙菇麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
小龙菇麻辣香锅自成立以来秉持初心，悉心钻研麻辣香锅技术，积极炒制流程。来自供应链底料与新鲜绿色的食材充分融合，以健康风味备受消费者喜爱、推崇。打破传统餐饮模式和麻辣香锅印象，秉承新餐饮合作共赢的理念，有着经验丰富的运营团队为广大合作伙伴们全身心奉献，致力于帮助“餐饮小白”实现创业快速获利的梦想！
