新澳港式茶餐厅提供的不仅是香港独特的食物，也提供了观察香港的一种角度。新澳港式茶餐厅在品尝美味的同时，感受香港独特、丰富的饮食文化。同时这种便捷、效率高、配搭多变，价钱实惠的方式，更加符合现代人的生活节奏。
新澳港式茶餐厅从一粒米做起，米合一味人追求对美食制作的初心，一切美食都用匠心打造，只为给食客呈现本真的美食味道。餐厅所有产品制作自有工艺全由30年以上工作经验的五星级精心研制，秉承好的美味必须现做现卖的原则，用匠心打造米合一味的餐厅品牌。新澳港式茶餐厅拥有五大品类产品：港式便当系列、韩式炸鸡系列、便当系列、台式咖喱系列、港式酱骨系列，加上自制饮品和特色小吃，总计50多款单品，100多种组合，满足不同人群的口味需求。
新澳港式茶餐厅以制造/精制手法腌制，辅以多种配料入味，再以特选酱油提鲜，细火精顿而成，入味而鲜嫩可口。每天采购新鲜时令蔬菜，合理搭配，提高/增加便当的高营养价值。
新澳港式茶餐厅每份便当都是经过科学的比例搭配，让每位消费者不仅吃的开心、合格、还要吃的健康，吃的有营养。新澳港式茶餐厅采用经典古法腌制的香嫩卤肉，搭配香Q弹牙的米饭，配上一口开胃鲜蔬小菜，还有卤得入味又下饭的卤蛋，诱人的结合，瞬间俘获人们的味蕾，深受消费者的追捧。无论在视觉、口味、搭配、包装、营养、创意上都做到了精致用心，存在每一份便当的每一个细节里。
