星财记香港冰室区别于台式奶茶，采用传统港式奶茶手工冲茶撞茶工艺，精心调配，精选原料，只选用产自斯里兰卡进口红茶以及荷兰黑白蛋奶，这实在源头上星财记香港冰室的质量。口味纯正，传承港式奶茶风味。
星财记香港冰室主打多款单品，只选用产自斯里兰卡进口红茶以及荷兰黑白蛋奶，这实在源头上星财记香港冰室的质量。再者，星财记香港冰室小店产品有：丝袜奶茶、港式柠檬、柠檬菜蜜、柑橘蜜、柠檬利宾娜、菠萝包、鸡蛋仔等20多款主打产品，星财记香港冰室采用精选原料，严格控制出品时间以及制作工艺，做出感动人心的美味奶茶，经市场反映，星财记香港冰室奶茶系列在众多城市，都是备受消费者青睐的抢手产品。
星财记香港冰室以全开放透明化的制作展示秀和自选配料的购买方式及开放式的材料储存，提高/增加奶茶及甜品的新鲜与健康。使用与一线饮品相同的原料，以平民的价格使顾客感受到奢华的味觉享受。同时以年轻时尚和健康的理念，吸收特有创意、以及以人为本的经营方式，致力于打造一个与众不同的饮品品牌，让在星财记香港冰室的工作人员以能在此工作而感到骄傲。
星财记香港冰室提倡健康乐活的生活态度，随性中带一点雅致，节奏舒缓让人有短暂放松，让人感觉生活并非被辛苦全部笼罩，还会有很多的美好，还会有更多的具有幸福感的事物等待着你去欣赏，去发现。
星财记香港冰室拥有丰富的餐饮管理经验，采用量体裁衣的双赢合作模式，360度多方面扶持，让加盟店和品牌共同成长，合作不操心。
