西部人家鲜炒大盘鸡是一家以经营民族风味饮食为主的发展型餐饮企业，目前有多家直营店其经营的品牌“西部人家鲜炒大盘鸡”以其“麻、辣、鲜、香、嫩的突出特点，以及浓厚的民族风情和丰富的中华饮食文化享誉省会乃至全国，被人们赞誉为贴近咱老百姓生活的一道美味佳肴”。企业在全体员工辛勤工作的努力下，企业在短时间内已经走上了现代化管理快节奏的轨道。
大盘鸡店深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
纯然绿色食品，注重原味
西部人家鲜炒大盘鸡的面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，制造调料，豌豆按比例调和，由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。大盘鸡店以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，大盘鸡店把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中。
西部人家鲜炒大盘鸡市场分析
西部人家鲜炒大盘鸡是市场上发展的大盘鸡品牌之一，它的影响力是当前市面上很多品牌都不能达到的，对加盟商来说这样的品牌有好处也有坏处，其中主要的是加盟费的问题，但是一分钱一分货，加盟费用相对的使总部提供的服务和后期跟进。西部人家鲜炒大盘鸡的味道独特，它的加盟店遍布全国，已经有多家加盟店，加盟模式非常成熟，受到了很多加盟商的喜爱，对加盟商来说是一个不错的选择。
