吴记米粉秘私味，骨汤熬制，麻辣鲜香入口爽，滋补健康好养生，更多食材搭配，均衡美味有人气。吴记米粉特色美食别具一格，锁定各类吃货，好评不断，新鲜蔬菜和肉丸、肠片蛋类等的比例达到2：1只要进行合理搭配。比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。
吴记米粉主要打造重口味麻辣美食，并以浓醇骨汤加以烹制，让辣的品味没有瑕疵。吴记米粉用来煮制食材的底料就是骨汤，除了味道鲜香麻辣，更有多种人体必须营养成分可补充骨髓生长，再与蔬菜肉类合理搭配，促进人体营养平衡。技术多，顶大店，样样能流动经营，合一无需店铺、无需装修、无需租金、无需大厨，锅天香小吃车省去高昂的店铺租金费用，繁琐的装修费用，化繁为简，美观大方。吴记米粉美味不孤单，多重美食别有风味，吃货蜂拥而至。吴记米粉不单单有麻辣烫，还有各地的特色面食。使miss辣的产品多样化，更多的满足顾客需求，适应各类消费群体。
西安吴记米粉热情似火，包容万象，卓尔不群。这吴记米粉，你不仅能吃到天府之国的味道，更集合了天南地北能想到的各种滋味。也许吴记米粉让你汗流浃背，也许吴记米粉让你久久回味甚至是泪流满面……好的吴记米粉，不单单是新鲜食材在锅里的相互交汇碰撞，更是吴记米粉立志做好吃的吴记米粉的一腔热忱的寄托。吴记米粉注重饮食的绿色，荤素搭配，膳食营养等需求，满足现代人们对于健康饮食的追求。吴记米粉原料食材均是食品，采用涮煮的烹调方式，几乎保留了食材的全部营养成分，符合现代人的饮食理念，以后也必将更加受到消费者的持续青睐。
