文记美食是从事中西快餐加盟连锁的快餐品牌，提供的扶持有新产品研发、原材料供应，多方面店长的全程跟踪服务，指导经营。总部有以下几大部门：商务部、网络部、运营部、财务部、行政部、产品研发部、设计部、客服部。多年来，总部把服务放到了首位，以特色奠定了基础，全力打造文记美食品牌餐饮的文化建设。
目前，总部已经对于餐饮市场做出了相当的定位，从而文记美食引进了大量的管理人员和技术人员，为了开拓这篇近似空白的市场，春博集团早已把重心放到了“文记美食”上。
总部凭借着丰富的运营经验，在店员培训，店面运营，技术支持，生产管理，市场拓展，宣传设计、原材料供应等各个方面已经有了较高的成功定位，为了给加盟商提供专业的指导和高品质的服务，春博集团董事长专门在人杰地灵的澳门加盟一家近400 万的直营店，并由专有的店长打理，我们很多店长都出师此处。目前这些店长已经遍布全国各地，为加盟商的开店创造了得天独厚的条件，从选址开始到正常运营，中间每一个细小环节，店长们都全程陪同指导，为加盟商解除门外汉的后顾之忧...
一直以来，文记美食都为自己的加盟商提供机器设备，产品原材料，一次性包装用品等，为了让自己的合作伙伴能够成本低、可经营，总部一直以来都与众多生产厂家合作，直接从厂家进货，减去了中间不少环节费用，让加盟商真正采购到便宜的原材料。而且文记美食有一支精英团队，长期漂流全国各地，为了就是采集更加特色的产品，为文记美食增加新的口味及产品，为加盟商提供与时俱进的产品信息。
