五芳斋：品质传递老品牌正能量

　　端午前夕，五芳斋集团将组织“嘉兴爱心粽子万里行”嘉兴站的公益活动，为本地福利院、特殊教育学校等弱势群体送上社会的关爱和端午的祝福。有人曾说过，一个充满爱心的企业才会创造有品质的产品。

　　其实，经营企业就像做人，都需要积聚正能量，正能量是不断向上、追求不凡的正向循环，可以带给企业时间久的价值。五芳斋用品质说话，向社会传递了老品牌企业的无穷正能量。

　　产品正能量

　　首先，五芳斋对生产粽子的原料要求近乎十分苛刻。比如箬叶，其好与坏直接决定粽子是否清香，五芳斋对箬叶的选择有着严苛的标准，必须是当年生长且是夏至之后到立秋之前采摘的“伏箬”，宽度要到9厘米以上，长度要40厘米以上，就连含水量都有明确的规定。

　　其次，在提升食品安全技术的过程中，五芳斋每年都会投入数千万元用于嘉兴、广州、成都三个生产基地的环境、设施与设备的升级改造。目前，除裹粽环节仍保留了传统手工工艺外，其余工序基本实现了自动化、机械化生产，从工艺技术层面提高/增加食品安全。全过程推行垂直品控管理机制，由公司品质管理部负责，构建三级食品安全监督体系，聘请日本、台湾的食品担任食品质量安全顾问，推行精益化生产管理项目，将食品安全与品质管理系统地渗透到各个岗位、各道工序中。此外，更技术创立，实现了粽子蒸煮、粽子冷却、高温侧喷淋灭菌的自动化。为了深入研究食品安全，企业还建立了专门的食品研究所，对所有产品的研发、生产、检验、储运、销售等各个环节负责，建立标准化管理体系，从技术上扶持食品安全。

　　传播正能量

　　五芳斋作为一家有社会责任感的企业，在以向消费者提供好的产品为己任的同时，也不忘文化正能量的传播。五芳斋集团把传承与弘扬传统文化作为文化传播的核心，让传统价值观在新的时期展现别样的风采。

　　2012年，五芳斋集团推出的微电影《全家福》一经播出，就引起全社会的强烈反响，在忙碌的生活中，年轻人往往忙于事业，却忽略了亲情，以至于老人们只好PS一家全家福以慰藉相思之苦。

　　小至微电影关注亲情，大到雅安地震，五芳斋身体力行，投入善事事业，一点一滴彰显大爱，让正能量之光洒遍每一个角落。五芳斋正能量的传播使企业与消费者形成了合格的正向循环。

　　亲情正能量

　　2013年端午来临之际，五芳斋继续传递正能量，做亲情的使者，与全国妇联妇女发展基金会联合举办“传承的家味儿”全国征集活动。五芳斋倡导每一个人去发现关于家的味道背后承载着的亲情故事，希望每个人分享记忆中那些关于家的味道，重新拾起那些被自己忽略掉的家人、亲情……让跟家人一起吃饭的时光成为我们的珍宝。

　　2013年，由妇女发展基金会与五芳斋集团联合设立的“五芳斋幸福家庭基金”依然与大家相约，基金微公益爱心捐赠、母亲邮包认捐、乡村女教师家味儿传递计划、中部地区贫困学校爱心粽分享、幸福传递助学计划、公益环保袋推广等公益活动，将企业社会责任做到实处，向社会传递正能量。