温州人面馆是一家有家族传承史的面馆，良心做面，保持初心，本土认知度高。运用现代化的管理、人性化的服务，注重体验的消费感受。用农家食材、卤味，专注温州传统味道，并不断追求品牌的突破，成为餐饮业中一颗闪亮的后起之秀。
在力求食材绿色、产品标准化的同时，仍不断发展。为消费者提供更精致、更健康、更符合现代化生活形态的美食而不断努力。
光绪年间，清廷设浙江总督驻温州，先后设立了利济学堂、玉海藏书楼、定理医院等机构，官员们忙于国事，膳食总管便亲下厨。用猪骨、本地鸡等，经过6小时熬制出老汤，又精选农夫家的大葱、生姜、鸡蛋、猪肉、洋葱、胡萝卜、豆腐皮等原生食材，烹制而成一碗面食，因其味道鲜美，食材丰富，收到总督大人的青睐。
后人传承至今，和时间一同沉淀下来的是一份执着。靠着这份执着，保留了一种温州人都懂得的味从原料的采用到手工擀制再到一碗面条都蕴含着记忆深处的温州味道。
企业文化
品牌理念：从一碗面到一家店，处处都透露着初心，把温州味道都体现在产品上，吃的不仅仅是一份面，更是从前的记忆。
市场定位：温州人面馆
消费群体：70年代至90年代为主的消费群体
温州人面馆品牌特色
传统味道：保持初心还原老温州味道，传承温州本地烧法地道匠心原汁原味
产品多元：9大系列带来味蕾多感受，从汤面炒饭到卤味小食多重口味任食客挑选
品质：甄选食材家烧自制，一切食材的选择和烧制均以健康为标准
模式：注重体验 升级用餐模式，符合现代消费理念提升品质的美誉度
独立外卖：外卖打包模式，再远的距离面条再也不会糊
