威菻水饺总部以“诚实经营、以人为本”的核心经营理念经过多年的研发积累，已经造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务，所有产品摆脱了传统快餐依赖人员技术的弊端，严格保持标准化，为高速复制奠定了基础。总部位于东莞市，在杭州以及广州多地拥有连锁分店，一直以来秉承着诚信共赢的合作理念。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展模式，并不断通过产品更新、终端更新、管理更新等促进公司快速发展，实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。
全透明的店体设计，饺子都乖乖的躺在密闭的玻璃墙里，店员都穿着统一的服装，戴着口罩，包裹的非常严实，干净卫生，美味非常，是广东羊城较受赞誉的人气特色小吃店之一。生意火热的威菻水饺品牌现在也吸引了许多创业者的目光。
威菻水饺是一个主打水饺和云吞的品牌，深受各地消费者的欢迎和认可，其特色的水饺和云吞皮薄馅大，汤汁鲜美，营养丰富。饺子是我国拥有着悠久历史的小吃，有着广泛的市场基础，威菻水饺店内的饺子口味包括了玉米猪肉，马蹄鲜肉，冬菇云耳鲜肉等，都是每天新鲜制作的，现点现煮，营养丰富，饺子的面皮选用品质的面粉制作，还添加了鸡蛋等配料，因此软滑劲道。
威菻水饺一直以来带给消费者良好的用餐体验，店内的小吃品质新鲜，分量实惠，目前品牌在全国范围内具有一定的人气度，除了在面皮上有着自家的制作工艺之外，威菻水饺对于馅料的方法也是很精通，店内的水饺和云吞的馅料都是采用新鲜的食材原料制作，在配料上也选用品质的香料，拒绝化学添加剂，饺子和云吞作为很常见的小吃，深受大家的喜爱，但是在家中制作过于麻烦，威菻水饺致力于为大家带来健康的水饺和云吞。
