北京市西单麻辣诱惑餐饮有限公司成立于2002年，旗下品牌包括麻辣诱惑品牌餐厅、麻小外卖和热辣生活三大高端品牌，是具备发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理公司。公司名称充分体现了公司的经营特色和市场定位，根据我们对麻辣口味细分市场的深入分析和调 研，发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行，符合现代人尤其是广大年轻人的 饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景，“诱惑”更进一步体现 出麻辣口味菜品带给人以美味的享受、强烈的刺激及身心的愉悦，这些都深深地吸引着广大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罢不能。

　　我们推出的水煮鱼、香辣盆盆虾、麻辣诱惑蛙等麻辣口味特色菜品，受到了麻辣一派的认可和喜爱。工作之余，休息之时，到麻辣诱惑小聚一番，畅谈之际尽享美 食，已经越来越成为大 众消费者的生活方式之一。为了使麻辣一派们能够享受到更多可口的美味佳肴，公司聘请经验丰富的烹饪专门负责菜品的研制开发，保 持了菜品的推陈出新。

　　截止2014年2月，北京市麻辣诱惑酒楼有限公司在北京拥有12家分店，上海6家分店、天津2家分店、石家庄2家分店、南京一家分店、西宁一家分店、武汉一家分店、西安2家分店、银川一家分店共计28家门店，以及2家配送中心和3家食品店。

　　产品优势

　　调香师的红

　　如同香水的设计，打碎那些固有的模式与基础，才能让味觉获得释放！麻辣诱惑，对品味的执着，让她在全世界3000多种辣椒中只选取60种，给食物调香，亦或炒制出萌动野性、亦或熬制出似火热情、亦或腌制成嫩绿新鲜……　她，正以调香师的身份，诠释品质的麻辣诱惑密码，诱惑一切嗜辣者！

　　千年贡献，诱惑之源

　　金沙江畔，深山密林，独特的地理位置，孕育了一个神奇的物种———青花椒。为了取得川椒中色、香、味、形俱佳的稀有品种，麻辣诱惑每年派遣专业采购人员千里跋涉，渡过金沙江，在海拔1600多米的深山中，选购以往被民间尊称为“贡椒”的上品青花椒。香味纯正，麻味浓厚，颗粒硕大，色泽碧绿，是烹调的上选佐料，正因为如此，才能盛誉千年。麻辣诱惑采选如此精贵的原料，就是为了给食客们提供绝妙的享受。

　　普辣之道，唯我独尊

　　四十年间几乎滴水未降的黄河古道，日照强烈，常年少雨的恶劣环境，却是孕育辣椒的天堂。河南安阳地区，盛产子弹头辣椒系列，每年初秋，由麻辣诱惑专业采购人员高价选购只经初次晒干的品质子弹头辣椒，经过挑除病椒、吹风过滤、过筛，淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒，再经过选择性切割，才能成为在麻辣诱惑的佳肴中施展品质魅力的子弹头辣椒。后来使用的辣椒肉质硬实籽少，色泽紫红，辣味纯正，辣度极高，将辣味道发挥得充分，无愧于上品之作。

　　工艺，佳肴之幸

　　麻辣菜系中必不可少的原料之一为豆瓣酱，拥有历史的四川名产郫县豆瓣酱，一直是川菜大师们的优选。首先要将品质成年胡豆洗净入锅略炒、侵泡、剥去皮壳、拌匀、入笼、蒸透、晾凉、自然发酵等工序。在加入多种香料拌匀，盛入坛中密闭绝氧“瓮制”，发酵时间越长，酱质才更好。麻辣诱惑为了能在菜品中展现味道的纯美，不顾周折地跟厂家订购难得的豆瓣酱，这样的酱品发酵时间一般都在三年以上，香鲜醇厚，豆瓣酥软，酱体油润，色泽红亮，酱香怡人。

　　政策优势

　　麻辣诱惑是与政府合作的“再就业示范工程”项目，拥有政策支持，就等于找到了一个很强劲的后台，处处享受政策优惠、处处得到政府扶持，在这样的大背景下，你还担心店铺赚得不够多吗？

　　学院优势

　　麻辣诱惑拥有自己的“美食学院”，这里是人材培训和输出的基地。市场竞争说到底就是人才的竞争，总部的“学院派”培训体系，就是要为每一个品牌店培训高明的厨师、杰出的管理人才和市场经营人才。

　　研发优势

　　总部拥有强大的新品研发团队，提高/增加了月月有新品、周周换口味。以面馆为例，别人的面馆可能永远都是牛肉面、拉面、刀削面几个单调品种，而环球国际，我们每周、每个月都会为你研发出不同口味，提高/增加新品不断、花样百出，使消费者始终保持新鲜感、永远是你店里的常客！

　　人气优势

　　不同的人都有不同的理由。大款吃腻了山珍海味，来这里换口味、吃新鲜;白领工作忙、时间紧，来这里不但吃得舒坦、还方便快捷;学生们大多不宽裕，不敢经常下馆子，来这里正合适，吃的花样多、花钱却不多，既解馋又解饿；上班族累了一天，下班之后来这里享受享受美味，侃侃山、聊聊天，放松身心;食客们看准的是这里的品种更新速度快，天天都要来尝鲜……可见，不论什么时段都是麻辣诱惑的黄金营业时间，无论什么身份的人都是麻辣诱惑的“铁杆粉丝”！

　　初步接洽

　　1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。

　　资格审核

　　1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；

　　2、法人身份证等证件复印件；

　　3、签订意向书；

　　实地商圈调查

　　1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；

　　2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

　　签订正式合同

　　1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用；

　　2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

　　店面装修及前期筹备

　　1、总部帮助审阅设计方案；

　　2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；

　　3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

　　装修验收及证照办理

　　1、按图纸对装修工程进行验收；

　　2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。