味道江湖火锅店火锅店创建于2000年，由四个无名无派、没有较高学历、也没有任何家庭背景的年轻人，从13年前的一家小店发展到全国拥有90多家分店，是一家大型现代火锅餐饮连锁集团，遍布成都、北京、绵阳、德阳、 昆明、深圳、太原、兰州、三亚、乌鲁木齐、文山、吕吉、临沂、克拉玛依、内江、乐山、仁寿、攀枝花、都江堰、岳池等30余个大中型城市，在成都市内有直营店18家。味道江湖火锅店火锅是成都火锅乃至四川火锅的领军企业！味道江湖火锅店的职业经营管理团队成熟且极富创造力；味道江湖火锅店的员工活泼可爱又勤奋上进；味道江湖火锅店的菜品个性张扬；味道江湖火锅店的餐厅设计年青时尚；味道江湖火锅店的未来是一颗高远的心。
味道江湖火锅店的企业宗旨是顾客喜爱、员工进步，味道江湖火锅店的企业理念是满意的您、微笑的我。公司将中华传统美食的精髓与现代工艺技术很好融合，开辟了以传统美食为特色的快速餐饮新标准。以大型餐饮企业集团为依托，以创立的快餐财富攻略迈入餐饮市场，凭借不凡的品质、合格的服务和优雅的环境，致力于为消费者提供更精致、更健康、更快捷、更符合现代化生活形态的快餐美食，快速餐饮事业锐意前行！
每个品牌都要有自己的研发团队，也要有自己的产品，这样可以加快品牌在市场上的发展。江湖味道火锅，其神秘是在本家族上百年的历史传承中口口相传，后代的不断发掘，整理与实践。
又根据二十多位川菜和徽菜的多年的工作实践和经验，并在此基础上又历经近2年的反复配料试验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点，由48种上等香料，中草药和调味品按比例配制而成。再经过密封发酵，制作成了目前具备经典独特口味的江湖味道火锅系列酱料。用专用江湖味道火锅酱料对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制成各种口味。
