随着经济的高速发展，人们的生活水平也提高了，所以人们对于食物的要求也越来越高。在过去，人们对于食物的要求是能够填饱肚子；在现在，人们对于食物的要求是有营养，养生。为了满足人们对于美食的需要，餐饮店的厨师们殚精极虑，想着法子，变着花样为顾客朋友们提供健康美味的有营养的食物。如果您是一个细心的人，您会发现，这几年酸菜鱼餐饮店越来越多了。酸菜鱼是一种营养价值很高的食物，因为吃酸菜鱼对人体有很多好处，所以喜欢吃酸菜鱼的顾客朋友们越来越多。
走在大街上，我们可以看见各种各样的酸菜鱼餐饮店，这些酸菜鱼餐饮店生意都很不错。我爱我家酸菜鱼是一家很出名的酸菜鱼品牌，品牌发源地在我国的四川。我爱我家酸菜鱼餐饮店距今已经成立了十来年，公司所拥有的加盟分店有近百家，在行业内有着很好的品牌形象。我爱我家酸菜鱼品牌公司的招牌菜是老坛子酸菜鱼，公司的口号是“我们的酸菜比鱼好吃”，由此可见，我爱我家酸菜鱼餐饮店所销售的酸菜鱼是多么的美味。
我爱我家酸菜鱼餐饮店为顾客朋友们的酸菜鱼有着独特的烹制方法，那就是酸菜一定要腌足35天，而且要以四川当地地窖特征为标准在腌制的过程中，是选用的好的泉水腌制，这样腌制出来的酸菜口感脆爽，还带有乳酸的味道。为了提高/增加酸菜鱼的质量，我爱我家酸菜鱼餐饮店店内每天只卖100条鱼，中午销售50条，晚上销售50条。
