×
提交成功
我们将尽快审核您的留言
扫描二维码
加客服小盟领加盟礼包
瓮安辣鸡粉
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 米线
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称瓮安辣鸡粉
  • 成立时间2008-03-06
  • 门店数56
  • 公司地址贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
瓮安辣鸡粉加盟费用
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积58㎡58㎡58㎡
装修费4.64万元
4.06万元
3.60万元
经营设备费4.8万元3.6万元2.3万元
首批进货费/原料费6.8万元4.4万元3.4万元
广告宣传及开业费2.0万元0.6万元0.8万元
门店租金10230.2元/月
5521.7元/月
4144.7元/月
人员工资11700元/月/3人
9000元/月/3人
7200元/月/3人
水电杂费800元700元600万元
流动/储备资金6.4万元6.3万元5.4万元
瓮安辣鸡粉加盟总费用26.9万元20.5万元16.7万元
备注:

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。

2、以上为瓮安辣鸡粉加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


瓮安辣鸡粉加盟介绍
瓮安辣鸡粉加盟
  瓮安辣鸡粉作为早餐,早就名声在外,看上去红油与米粉,红白相间,相映成趣;吃起来辣香廉备,润滑爽口。辣鸡粉是贵州特色风味美食,说白了也就是用辣子鸡来吃面条,既好吃又方便,做一次一般可以吃三天五天,十天半月辣子鸡都不会坏。由于贵州人不同于北方人早上常把稀饭、油条、馒头、包子当作早点,所以早餐吃米粉、面条是为普遍的。瓮安辣鸡粉在黔菜中不失为一道经典小吃。瓮安辣鸡粉的制作过程非常精细。分成粉(瓮安叫"米皮")和辣子鸡的制作,以及两者的合成三个部分。
  1.粉。选用上等粳米,用温开水浸泡20-24小时,然后打熟芡,即是用熟饭勾兑入侵泡至八成胀的粳米里,量有一定的比列,以粉的筋丝好,下锅时以不断不熔为标准。接下来均匀地连水带米一勺一勺地舀到石磨里磨成米浆,并要趁新鲜马上蒸熟。蒸米皮时先在锅里掺水,将磨好的米浆舀到长方形铁皮蒸盘里,摇匀,然后平放到锅里或者蒸格里蒸,熟后取出冷却片刻,揭起叠放待用。
  2.辣子鸡(哨子)。将宰杀好的本地土鸡洗尽,砍成1.5-2厘米见方鸡块,滤干待用。将菜油放到锅里烧熟,可放些洗净的生姜以调味,在把鸡块放到熟油里去炒,炒干水分,金黄喷香就可以了,然后用漏勺滤出,接着把春好的糍粑辣椒放进去炒,炒到辣椒金黄喷香,再把滤起的熟鸡块倒进去合味,放入盐等调料炒5-10分钟即可。鸡肉量和油量一般500克鸡肉1500克油。
  3.辣鸡粉。先是熬汤。根据需要烧开一定数量的水,再将一定数量的炒好的辣子鸡放入搅拌,放入盐、味精、花椒等调料煮沸,再另烧一锅开水,将切成0.5-1.5厘米宽的米皮放进沸水里煮好,捞入备好红油辣子鸡的碗中,面上酌放一定数量的辣子鸡、葱花就可以食用了。当然,制作出来的辣鸡粉好不好吃,要看对整个制作工艺的把握,且瓮安辣鸡粉放佐料很有讲究,大都不为外人所知。
选择您关注的瓮安辣鸡粉加盟费问题
  • 想详细咨询加盟费,请尽快联系我。
  • 开一家瓮安辣鸡粉需要多少钱?
  • 每个地区加盟费都一样吗?
  • 现在有加盟优惠吗?
您可能想了解的加盟项目
投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
×
免费咨询
我已阅读并同意《91加盟网服务条款》
开店成本计算器 算一算 省10%-50%